» Przepisy » Makarony » Przepisy na makarony smażone » Makaron smażony z jajkami

Makaron smażony z jajkami


  
1 5 5 10
2004-05-08
13 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Makaron smażony z jajkami

Makaron smażony z jajkami to danie kaloryczne i szybkie. Przygotujesz go w kilka chwil i nasyci Cię na długi czas. Danie uwielbiane przez studentów i osoby żyjące w ciągłym biegu!


Składniki na makaron smażony z jajkami

paczka makaronu - pół kilograma
4- 6 jajek
łyżka masła lub oliwy
garść startego sera [może być suszony parmezan]
odrobina czerwonej suszonej słodkiej papryki
sól
pieprz
opcjonalnie kawałek kiełbasy [salami]

Przygotowanie dania makaron smażony z jajkami

...

Makaron gotuję al dente w dużej ilości wody. Kiedy gotowy, odcedzam i chwilę trzymam na sitku, by dokładnie odciekł.

Na patelni rozgrzewam tłuszcz [jeśli mam kiełbasę, wrzucam pokrojoną na małe kawałki razem z makaronem] i wrzucam makaron - smażę kilka minut, dodaję surowe jajka, solę, pieprzę i mieszam niezbyt dokładnie. Całość posypuję serem i patelnię przykrywam. Zmniejszam ogień na najmniejszy i trzymam patelnię na ogniu aż ser się rozpuści.

Przed podaniem posypuję czerwoną papryką.

Przepis zawiera lokowanie produktu

Makaron stir fry (szybko smażony) z kurczakiem, brokułami i zieloną fasolką

Makaron stir fry (szybko smażony) z kurczakiem, brokułami i zieloną fasolką

Kiedy nie masz dużo czasu, a masz ochotę na pyszny obiad, to danie typu "stir fry" jest najlepszym rozwiązaniem. A taki właśnie jest makaron smażony z kurczakiem i brokułami.

Jego przygotowanie nie zabierze Ci więcej niż 20 minut! To tylko trochę siekania i krojenia, potem szybkie smażenie. A makaron, brokuły i fasolka same się ugotują BEZ gotowania (to fajny sposób, dzięki któremu i...


Błyskawiczny smażony makaron z warzywami w stylu "chow mein"

Błyskawiczny smażony makaron z warzywami w stylu \

Taka trochę odmieniona wersja jednego z klasyków kuchni chińskiej. Odmieniona, bo nie ma w niej mięsa, tylko same warzywa ;) Odmieniona, bo zamiast makaronu chow mein (grube, pszenne kluchy) jest zdrowszy makaron pełnoziarnisty, koniecznie jakiś długi, najlepiej sprawdzi się spaghetti.

Fasolka szparagowa jest na tyle mięsista w swej strukturze, że w ogóle nie czuć, że nie ma tu mięsa. Do...


Błyskawiczny smażony makaron w stylu "chow main" - z kurczakiem, pysznym sosem i fasolką

Błyskawiczny smażony makaron w stylu \

Kiedy nie mam czasu, a mam ochotę się popisać, to najczęściej robię ten makaron. Bo jest superłatwy do zrobienia, a bogactwo jego smaku zachwyca każdego, no prawie :) Bo są jednak tacy, którzy nie przepadają za dalekowschodnimi smakami :)

Oryginalny chow main jest przygotowywany z grubym, białym makaronem, który przypomina... tłuste robaki :) Ale moim zdaniem świetnie smakuje przygotowany w...




Makaron smażony z jajkami - komentarze

~bobo
~bobo
2.10.2017 19:20
Szybkie, smaczne i treściwe danie. Im więcej kiełbaski tym lepsze.
~pulkownik
~pulkownik
24.06.2015 12:14
dobre na szybko;p jednak trzeba by jakichś warzyw dodać zeby witamin troche było. studenty lubią to :D
gerika
gerika
23.02.2011 14:55
Bardzo dobry i sycący! Dodałam kiełbasę ale nie salami i TŻ był zadowolony :)
wladimir
wladimir
4.01.2008 18:38
Kermit! Oczywiście, że surowe jajka. A makaronik jest pyszny. :)
remik
remik
9.01.2007 11:47
pytania mam . Jaki makaron polecacie? jajka rozbełtać? [Grzegorz: jako, że jest to danie biwakowe, używałem takiego makaronu, jaki był "pod ręką" - przy ognisku najbardziej mi smakowały kolanka. Ale dobre jest również spaghetti. Ja jajek nie rozbełtuję, niemniej jednak można je rozbełtać. Ale przy ognisku mało czasu...]
pafciu
pafciu
29.04.2004 09:44
No jedzonko pyszota! Tylko, Grzesiu, czemu w odnośniczku do stronki jest napisane że danko jest kaloryczne a tutaj powyżej napisane jest, że kalorii jest mało? Mnie bardziej się podoba ta opcja, że mało - poprawia samopoczucie przy jedzeniu tej prostej pyszoty (już jak miałem lat z 10 to sam se robiłem coś takiego i zajadałem się tym niesamowicie. I często w dodatku) :-))))
ganga
ganga
19.01.2004 13:28
pyszne (w werscji wegetarianskiej)! dodalam odrobine czosnku. I rzeczywiscie zadzialalo u mnie w domu jako "danie ratunkowe"
joakar
joakar
2.09.2003 14:54
Witam, tęż lubie to danie a właściwie jego wariant boczkowy. Zamiast kiełbasy dodaję boczek najchętniej wędzony. No i jeszcze mała uwaga dla tych, którzy lubią jedzenie dobrze doprawione: Przyprawy (papryka, pieprz, curry) dodaję do smarzącego się makaronu, nabiera on wtedy intensywnego koloru i staje się wyrazisty w smaku. Dodane potem jaja łagodzą tę ostrośc więc przypraw używam sporo.
blackflower
blackflower
29.06.2002 14:46
W naszym domu jest to tzw. 'danie ratunkowe'. Gdy nie ma czasu, ochoty ani możliwości gotowania skomplikowanych obiadów, wystarczy usmażyć makaron. Całość warto dodatkowo przyozdobić drobno pokrojonym szczyporkiem lub świeżym ogórkiem pokrojonym w kostkę. Polecam wszystkim kuchennym leniuszkom!
Kermit
Kermit
28.06.2002 23:30
Witam. Mam pytanie. Choć trochę śmieszne, ale wolę mieć pewność. Czy jajka które trzeba dodać podczas smażenia muszą być surowe czy ugotowane? [Grzegorz: należy dodać surowe jajka - w przepisie też już jest ta informacja]
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.