makaron pod czterema serami
bomba smakowa i kaloryczna
Składniki na makaron pod czterema serami
sery: 10-15 dkg Gorgonzolli lub Rocfort,
1 opakowanie dobrego Brie lub Camembert,
10-15 dkg Ementalera,
10 dkg Parmezanu
sól,
1 ząbek czosnku,
1 gałązka świeżego tymianku
Przygotowanie dania makaron pod czterema serami
Makaron ugotować tak aby był nieco twardszy niż al dente - 5 minut gotowania. Naczynie do zapiekania natrzeć czosnkiem. Makaron odcedzić, ( ale troszkę wody nie zaszkodzi) wrzucić do naczynia do zapiekania - najlepsze jest szklane. Ale najpierw wrzucić tyle żeby w naczyniu powstała jedna warstwa przykrywająca dno. Na tę warstwę makaronu poukładać pokrojony w kostkę ser Rrie lub Camembert. Pozostały makaron wymieszać z pokrojonym w kostkę Rocfortem i utartym na grubej tarce Ementalerem. Z wierzchu posypać dość obficie Parmezanem i kilkoma listkami tymianku. Całość przykryć, wstawić do piekarnika na około 120 st. C. Zapiekać powoli - sery muszą sie powoli roztapiać i przenikać przez makaron. Podawać gdy na wierzchu zrobi się delikatna skórka roztopionego sera. Do tego wyśmienite jest piwo lub białe wino i sałata z czosnkiem i tymiankiem.Sery można zmienić tak aby dopasować do własnego smaku i kieszeni. Bardzo dobrze sprawdza się złoty ementaler do wymieszania z makaronem, zamiast Ementalera może być tańszy ale ostrzejszy edamski. Krajowy Rokpol jest zupełnie niezły. Do posypania zamiast Parmezanu może być tarty edamski lub inny o wyraźnym smaku byle nie gouda.
Zapiekanka makaronowa z warzywami i szynką
Czy wiesz, że na świecie istnieje około 300 rodzajów makaronu? Każdy z nich różni się od siebie kształtem, wielkością i przeznaczeniem kulinarnym.
W tym sprawdzonym przepisie na pyszną zapiekankę makaronową z warzywami i szynką główną rolę zagrał makaron penne :)Ale to nie jest tradycyjny makaron penne z pszenicy. To pełnoziarnisty makaron, który ma o wiele więcej dobrych składników...
Kurczak z makaronem w sosie grzybowym
Lubimy kurczaki. Na obiad są super. Do sałatek są super. I na grilla też są super. Zajadamy się kurczakami i na ciepło, i na zimno. To samo można powiedzieć o grzybach. I o makaronie też :) I właśnie dlatego, że tak bardzo lubimy te wszystkie składniki, powstało to super danie obiadowe. Kurczak z makaronem w sosie grzybowym to pomysł na smakowity obiad z naszymi ulubionymi smakami :)
Przepis zawiera lokowanie produktu
Lazania (lasagne) z lekkim farszem drobiowym w sosie pomidorowym
Jeśli lubisz lazanię, nie masz dużo czasu na gotowanie, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie :) Dlaczego? A dlatego, że farsz jest z mięsa drobiowego - przygotowuje się go więc dużo krócej niż tradycyjną lazanię z wołowiny.
Pomidorowy sos doprawiony bazylią i oregano, "podkręcony" odrobiną cukru (dzięki niemu ma bardziej... pomidorowy smak), sos beszamelowy, płaty miękkiego, ale...
