Lyutenitsa
Wspanialy dodatek do wszystkich rodzajow potraw.
Składniki na lyutenitsa
ostra mielona czerwona papryka[chili]
2.1 kg pasty pomidorowej
3.200 ml dobrego oleju roslinnego
4.1,5 szklanki cukru
5. 1 lyzka soli
6.4 zabki czosnku,cebula,peczek pietruszki,czarny pieprz mielony
7.200 ml octu[lub soku cytrynowego].
DOKŁADNIE TAK!
Przygotowanie dania lyutenitsa
Pokroj papryke na duze kawalki,usun nasiona,wloz do garnka,dodaj olej,cukier i sol.Zalej woda i gotuj,az paryka bedzie miekka.Nastepnie usun skorke z papryki,zmiel papryke w maszynce do miesa i wymieszaj dodajac ocet[lub sok z cytryny], paste pomidorowa,czosnek,cebule,zielona pietruszke i pieprz czarny jak rowniez ostra mielona papryke.Wloz mase do sloikow.Wysterilizuj ”lyutenitsa”w sloikach we wrzatku przez 15 minut.Ostateczna konsystencja powinna byc taka,jak gestej pasty pomidorowej.Uwaga!Po zakonczeniu calego procesu nalezy „lyutenitsa”przyniesc do degustacji i zatwierdzenia.[Tak zakonczyl swoj przepis moj kolega Kosta Mirtchev].
Sałatka z ogórków do słoika
Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.
W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...
Kolorowe warzywa z cytryną w oleju
Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)
Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...
Cukinia w zalewie curry do słoika
Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.
W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...
