» Przepisy » Ryby » Ryby pieczone » Łosoś zapiekany z wędzonym boczkiem

Łosoś zapiekany z wędzonym boczkiem


RYBY SMAŻONE RYBY PRZEPISY NA OBIAD RYBY PIECZONE PRZEPISY WEDŁUG GŁÓWNYCH SKŁADNIKÓW ŁOSOŚ
  
1 5 5 2
2012-06-18
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Łosoś zapiekany z wędzonym boczkiem
Drukuj


Do ulubionych


Publikuj


Dobierz wino


Łosoś zapiekany z wędzonym boczkiem to pyszny i błyskawiczny sposób na oryginalnego łososia. Z jednej strony mamy rybę smażoną na orzechowym maśle ghee, a z drugiej pieczemy z chrupiącymi skwarkami boczku. Smaczne! Podawaj z sałatą z sosem vinaigrette oraz bagietką.

Składniki na łosoś zapiekany z wędzonym boczkiem

4 filety łososia ze skórą (po ok. 15-20 dag każy)
10 dag wędzonego surowego (nie parzonego) boczku
2 łyżki masła klarowanego (można zastąpić olejem)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania łosoś zapiekany z wędzonym boczkiem

...

  1. Boczek pokrój na bardzo drobną kostkę.
  2. Piekarnik rozgrzej do 220 stopni.
  3. Filety lekko posól i posyp grubo zmielonym pieprzem. Na dużej patelni rozgrzej masło klarowane i połóż filety skórą do dołu. Smaż przez 3-4 minuty na średnim ogniu, aż zobaczysz, że połowa mięsa ryby zmieniła kolor.
  4. Patelnię zdejmij z ognia, rybę posyp boczkiem i wstaw do gorącego piekarnika na 4-6 minut, aż boczek zamieni się w chrupiące skwarki, a łosoś będzie ładnie przyrumieniony.

Dodatkowe informacje
Jeśli nie masz dużej patelni, porcje ryby możesz smażyć na małej patelnie i potem przełożyć je do naczynia żaroodpornego - tak też należy postąpić w przypadku patelni, której nie można używać w piekarniku.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

👍 kliknij po ❤️💕💛 PYSZNIASTE SALATKI
jeśli masz ochotę na lekką, pyszną, obłędnie APETYCZNĄ sałatkę 🙂
O której dokładkę każdy będzie prosić 🙂 I oczywiście każdy będzie prosić o przepis 🙂
Sałatkę przygotowaną z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie.

Jesteś zainteresowana? Super, bo mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂 Pasują na każdą okazję i bez okazji 🙂
Możesz je mieć wszystkie już dosłownie za kilka chwil.
Zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

👍 kliknij po ❤️💕💛 PYSZNIASTE SALATKI

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Łosoś zapiekany z wędzonym boczkiem - komentarze

~kollka
~kollka
6.07.2014 11:03
mm lubie takie polaczenia, losos norge, boczek kania - to jest to!
odpowiedz
~kaska_19754
~kaska_19754
18.06.2012 12:45
"ryba jest z jednej strony smażona na orzechowym maśle ghee" a w składnikach jest po prostu masło klarowane, czy chodzi o to że to masło ma posmak orzechowy? (Nigdy nie używałam to naprawdę nie wiem) --- Grzegorz: masło ghee ma właśnie orzechowy aromat :)
odpowiedz