Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Łosoś zapiekany w sosie pesto

  
1 5 5 12
2004-05-08
20 minut + 2-3 godziny marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Łosoś zapiekany w sosie pesto

Rzadko kiedy łosoś smakuje tak wyjątkowo, jak ten. Przepis na zapiekanego łososia z pesto możesz wykorzystać na każdą okazję. Idealny na rodzinny obiad. Najlepiej smakuje z ziemniakami i fasolką szparagową. Danie bardzo proste.


Składniki na łosoś zapiekany w sosie pesto

4 filety z łososia bez skóry po około 15-20 dag każdy

łyżka masła

2 łyżki oliwy przedniej jakości

3 czubate gotowego sosu pesto

cytryna

2 łyżki drobno posiekanego miękiszu pszennej bułki

świeżo zmielony pieprz

świeży koperek do dekoracji
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania łosoś zapiekany w sosie pesto

Filety myję, osuszam dokładnie papierowym ręcznikiem, skrapiam sokiem z cytryny, nacieram pesto, skrapiam oliwą, zawijam dokładnie w folię i wstawiam do lodówki na 2-3 godziny.

Piekarnik rozgrzewam do 220 stopni.
Blachę smaruję łyżką masła, na niej układam filety, na każdym z nich kładę kilka wiórków masła i miękisz bułki.

Rybę wstawiam do piekarnika na 6-8 minut, więcej nie trzeba. Ryba się upiecze w środku, a pesto... hmhm... pesto po prostu wybuchnie swoim aromatem.

Podaję z ziemniakami lub z fasolką szparagową.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Klasztorna minestrone

Jotka
2007-08-06
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 3-4
Klasztorna minestrone

Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...


Tempura z warzyw

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
20 minut
łatwe
Porcje: 4
Tempura z warzyw

Choć tempura to jedna z potraw kuchni japońskiej, jej ojczyzną jest Portugalia. Pewnie zastanawiasz się jak to się stało? Portugalscy misjonarze przywieźli przepis na tempurę do Japonii w XVI wieku. Od tamtej pory tempura jest stałym elementem kuchni japońskiej.

Tempura warzywna to smaczny przepis na przekąskę na gorąco. W tym przepisie znajdziesz informację jak przygotować ciasto, czyli...


Risotto pomidorowo-bazyliowe

  
24
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
25 minut
średniołatwe
Porcje: 4-5
Risotto pomidorowo-bazyliowe

Czy wiesz, że risotto swoją kulinarną historię rozpoczęło w dawno, dawno temu na ziemiach arabskich? :) Przodkiem risotta jest znana i lubiana arabska potrawa pilaw. Chociaż to Arabowie znaleźli taki smaczny sposób na ryż, prawdziwą ucztę zrobili z risotta Włosi. I to właśnie dzięki nim risotto znane jest praktycznie na całym świecie :)

Pyszne risotto można zrobić także w polskim domu :)...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.