Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Łosoś zapiekany w pesto z delikatnym akcentem cytrynowym

  
1 5 5 10
2004-05-08
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Łosoś zapiekany w pesto z delikatnym akcentem cytrynowym

Łosoś, który zapiekany jest w pesto, z delikatnym akcentem cytrynowym - to mój hit. Danie proste - wszyscy takie lubimy, zupełnie niekłopotliwe, zdrowe i smaczne. Zrób go dziś na obiad!


Składniki na łosoś zapiekany w pesto z delikatnym akcentem cytrynowym

4 filety z łososia bez skóry po około 15-20 dag każdy

2 cytryny

4 łyżki gotowego sosu pesto

2 łyżki masła

sól

świeżo zmielony, czarny pieprz

Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania łosoś zapiekany w pesto z delikatnym akcentem cytrynowym

Przygotowanie potrawy zaczynam od cytryn - szoruję je i skrawam z nich skórkę na bardzo cienkie paseczki (za pomocą specjalnego noża do tego zabiegu - można też zetrzeć skórkę na tarce o drobnych oczkach). Filety myję, osuszam dokładnie papierowym ręcznikiem, skrapiam sokiem z cytryny, nacieram pesto i skórą cytryny, posypuję znaczną ilością czarnego pierzu, zawijam w folię i wstawiam o lodówki na 30 minut.

Piekarnik rozgrzewam do 220 stopni.
Blachę smaruję łyżką masła, na niej układam. Na każdy układam masło w małych kawałkach. Rybę wstawiam do piekarnika na 6-8 minut, więcej nie trzeba. Ryba się upiecze w środku, a pesto zmieni się w lekko chrupką skorupkę o niesamowitym aromacie!


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Klasztorna minestrone

Jotka
2007-08-06
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 3-4
Klasztorna minestrone

Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...


Tempura z warzyw

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
20 minut
łatwe
Porcje: 4
Tempura z warzyw

Choć tempura to jedna z potraw kuchni japońskiej, jej ojczyzną jest Portugalia. Pewnie zastanawiasz się jak to się stało? Portugalscy misjonarze przywieźli przepis na tempurę do Japonii w XVI wieku. Od tamtej pory tempura jest stałym elementem kuchni japońskiej.

Tempura warzywna to smaczny przepis na przekąskę na gorąco. W tym przepisie znajdziesz informację jak przygotować ciasto, czyli...


Risotto pomidorowo-bazyliowe

  
24
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
25 minut
średniołatwe
Porcje: 4-5
Risotto pomidorowo-bazyliowe

Czy wiesz, że risotto swoją kulinarną historię rozpoczęło w dawno, dawno temu na ziemiach arabskich? :) Przodkiem risotta jest znana i lubiana arabska potrawa pilaw. Chociaż to Arabowie znaleźli taki smaczny sposób na ryż, prawdziwą ucztę zrobili z risotta Włosi. I to właśnie dzięki nim risotto znane jest praktycznie na całym świecie :)

Pyszne risotto można zrobić także w polskim domu :)...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.