Przepis zawiera lokowanie produktu

» Przepisy » Grill i kociołek » Ryby i owoce morza » Łosoś z grilla z kolorowymi, chrupiącymi warzywami

Łosoś z grilla z kolorowymi, chrupiącymi warzywami


1 5 5
2017-08-25
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Łosoś z grilla z kolorowymi, chrupiącymi warzywami

To jest pyszne! Tak powie każdy (kto je ryby oczywiście), kto spróbuje tej kompozycji :)
Bo to danie godne jest Mistrzyni Grillowania - soczysta, aromatyczna ryba i tryskające dosłownie smakiem chrupiące warzywa.
Gdzie jest tajemnica smaku? Już Ci mówię (ale Ty tego nie musisz wszystkim mówić, bo przecież możesz mieć swoje sekrety) - smak warzyw został podkręcony lekko skarmelizowanym miodem i sokiem z cytryny. Co ciekawe - dodane w takiej ilości NIE zmieniają smaku warzyw (nie bój się więc, że będą to warzywa miodowo-cytrynowe), ale po prostu intensyfikują ich smak.

Danie jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Nie może się nie udać :) Jeśli szukasz przepisu, którym chcesz zabłysnąć na grillu, to ten jest właśnie taki :) Pyszny, łatwy, lekki i kolorowy. Czy można chcieć czegoś więcej od mistrzowskiego grilla?


Składniki na łosoś z grilla z kolorowymi, chrupiącymi warzywami

ryba:
4 kawałki łososia - każdy o wadze około 20 dag
2 łyżki oleju
2 łyżki drobno posiekanych ziół (natka, koperek, kolendra, bazylia)
1 łyżka soku cytrynowego
szczypta soli
świeżo zmielony czarny pieprz

warzywa:
1 por - tylko biała część
1 mała zielona cukinia
1 mała żółta cukinia
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka miodu
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki oleju
2 łyżki drobno posiekanych ziół (natka, koperek, kolendra, bazylia)
szczypta soli
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania łosoś z grilla z kolorowymi, chrupiącymi warzywami

  1. Z pora usuń wierzchnie liście, dokładnie wymyj pod bieżącą wodą (by usunąć piasek), pokrój na plastry o grubości około 1 cm.
  2. Obraną cebulę pokrój na grube piórka. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
  3. Cukinie pokrój na półplasterki o grubości około 1/2 cm. Z papryki usuń nasiona, pokrój ją na kawałki o boku około 2 cm.
  4. Kawałki łososia posmaruj olejem z wszystkich stron. Dopraw solą i pieprzem, obsyp ziołami, odstaw na kilkanaście minut do zamarynowania.
  5. Na dużej patelni silnie rozgrzej olej, wrzuć WSZYSTKIE warzywa razem, smaż na dużym ogniu cały czas mieszając, aż zaczną się rumienić na bokach (zajmie Ci od 5 do 7 minut).
  6. Do podsmażonych warzyw dodaj miód, sok cytrynowy, zioła, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj, trzymaj na ogniu dosłownie kilka chwil. Zdejmij z ognia, odstaw na bok.
  7. Zamarynowane kawałki łososia układaj na średnio rozgrzanym grillu.
  8. Piecz, aż ładnie się przyrumienią.
  9. Na talerze wykładaj porcje warzyw, na nich układaj ugrillowanego łososia. Udekoruj kawałkami cytryn.
  10. Podawaj z pieczywem lub pieczonym ziemniakami.
  11. Z Coca-Cola każdy grill się uda.
Łosoś z grilla z kolorowymi, chrupiącymi warzywami  - etap 1

Z pora usuń wierzchnie liście, dokładnie wymyj pod bieżącą wodą (by usunąć piasek), pokrój na plastry o grubości około 1 cm. Obraną cebulę pokrój na grube piórka. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki. Cukinie pokrój na półplasterki o grubości około 1/2 cm. Z papryki usuń nasiona, pokrój ją na kawałki o boku około 2 cm.

Łosoś z grilla z kolorowymi, chrupiącymi warzywami  - etap 2

Kawałki łososia posmaruj olejem z wszystkich stron. Dopraw solą i pieprzem, obsyp ziołami, odstaw na kilkanaście minut do zamarynowania.

Łosoś z grilla z kolorowymi, chrupiącymi warzywami  - etap 3

Na dużej patelni silnie rozgrzej olej, wrzuć WSZYSTKIE warzywa razem, smaż na dużym ogniu cały czas mieszając, aż zaczną się rumienić na bokach (zajmie Ci od 5 do 7 minut).

Łosoś z grilla z kolorowymi, chrupiącymi warzywami  - etap 4

Do podsmażonych warzyw dodaj miód, sok cytrynowy, zioła, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj, trzymaj na ogniu dosłownie kilka chwil. Zdejmij z ognia, odstaw na bok.

Łosoś z grilla z kolorowymi, chrupiącymi warzywami  - etap 5

Zamarynowane kawałki łososia układaj na średnio rozgrzanym grillu.

Łosoś z grilla z kolorowymi, chrupiącymi warzywami  - etap 6

Piecz, aż ładnie się przyrumienią.

Łosoś z grilla z kolorowymi, chrupiącymi warzywami  - etap 7

Na talerze wykładaj porcje warzyw, na nich układaj ugrillowanego łososia. Udekoruj kawałkami cytryn.
Podawaj z pieczywem lub pieczonym ziemniakami.
Z Coca-Cola każdy grill się uda.

O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Przepis zawiera lokowanie produktu

Polędwiczki z grilla w miodowo-ziołowej marynacie z grillowanymi brzoskwiniami

Polędwiczki z grilla w miodowo-ziołowej marynacie z grillowanymi brzoskwiniami

To danie to po prostu przepyszny komplet smaków. Polędwiczki wieprzowe w miodowo-ziołowej marynacie z grillowanymi brzoskwiniami oczarują Ciebie i Twoich bliskich. To prosty przepis na grilla, który najpierw zachwyci oko, a chwilę później kubki smakowe.
Soczyste mięso, słodkie brzoskwinie z nutą rozmarynu to prawdziwa symfonia smaków i aromatów.

Dla mnie sekretem tego przepisu jest...


Sałatka z ogórków do słoika

Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...


Pieczone szaszłyki z rzodkiewek

Pieczone szaszłyki z rzodkiewek

Smak rzodkiewek docenili już ponad 2 tys. lat temu Egipcjanie. Zajadali się nią faraonowie i były stałym elementem ich menu. Rzodkiewka trafiła do innych krajów Europejskich za sprawą Rzymian i bardzo szybko stała się prawdziwym przysmakiem. Dziś rzodkiewka uprawiana jest prawie we wszystkich krajach na świecie.

Odmian rzodkiewek nie sposób zliczyć. Białe, różowe, mocno czerwone czy nawet...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.