Przepis zawiera lokowanie produktu
Łosoś z grilla z kolorowymi, chrupiącymi warzywami

To jest pyszne! Tak powie każdy (kto je ryby oczywiście), kto spróbuje tej kompozycji :)
Bo to danie godne jest Mistrzyni Grillowania - soczysta, aromatyczna ryba i tryskające dosłownie smakiem chrupiące warzywa.
Gdzie jest tajemnica smaku? Już Ci mówię (ale Ty tego nie musisz wszystkim mówić, bo przecież możesz mieć swoje sekrety) - smak warzyw został podkręcony lekko skarmelizowanym miodem i sokiem z cytryny. Co ciekawe - dodane w takiej ilości NIE zmieniają smaku warzyw (nie bój się więc, że będą to warzywa miodowo-cytrynowe), ale po prostu intensyfikują ich smak.
Danie jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Nie może się nie udać :) Jeśli szukasz przepisu, którym chcesz zabłysnąć na grillu, to ten jest właśnie taki :) Pyszny, łatwy, lekki i kolorowy. Czy można chcieć czegoś więcej od mistrzowskiego grilla?
Składniki na łosoś z grilla z kolorowymi, chrupiącymi warzywami
4 kawałki łososia - każdy o wadze około 20 dag
2 łyżki oleju
2 łyżki drobno posiekanych ziół (natka, koperek, kolendra, bazylia)
1 łyżka soku cytrynowego
szczypta soli
świeżo zmielony czarny pieprz
warzywa:
1 por - tylko biała część
1 mała zielona cukinia
1 mała żółta cukinia
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka miodu
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki oleju
2 łyżki drobno posiekanych ziół (natka, koperek, kolendra, bazylia)
szczypta soli
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
Coca-Cola
Przygotowanie dania łosoś z grilla z kolorowymi, chrupiącymi
... warzywami
- Z pora usuń wierzchnie liście, dokładnie wymyj pod bieżącą wodą (by usunąć piasek), pokrój na plastry o grubości około 1 cm.
- Obraną cebulę pokrój na grube piórka. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
- Cukinie pokrój na półplasterki o grubości około 1/2 cm. Z papryki usuń nasiona, pokrój ją na kawałki o boku około 2 cm.
- Kawałki łososia posmaruj olejem z wszystkich stron. Dopraw solą i pieprzem, obsyp ziołami, odstaw na kilkanaście minut do zamarynowania.
- Na dużej patelni silnie rozgrzej olej, wrzuć WSZYSTKIE warzywa razem, smaż na dużym ogniu cały czas mieszając, aż zaczną się rumienić na bokach (zajmie Ci od 5 do 7 minut).
- Do podsmażonych warzyw dodaj miód, sok cytrynowy, zioła, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj, trzymaj na ogniu dosłownie kilka chwil. Zdejmij z ognia, odstaw na bok.
- Zamarynowane kawałki łososia układaj na średnio rozgrzanym grillu.
- Piecz, aż ładnie się przyrumienią.
- Na talerze wykładaj porcje warzyw, na nich układaj ugrillowanego łososia. Udekoruj kawałkami cytryn.
- Podawaj z pieczywem lub pieczonym ziemniakami.
- Z Coca-Cola każdy grill się uda.
![]() Z pora usuń wierzchnie liście, dokładnie wymyj pod bieżącą wodą (by usunąć piasek), pokrój na plastry o grubości około 1 cm. Obraną cebulę pokrój na grube piórka. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki. Cukinie pokrój na półplasterki o grubości około 1/2 cm. Z papryki usuń nasiona, pokrój ją na kawałki o boku około 2 cm. ![]() Kawałki łososia posmaruj olejem z wszystkich stron. Dopraw solą i pieprzem, obsyp ziołami, odstaw na kilkanaście minut do zamarynowania. ![]() Na dużej patelni silnie rozgrzej olej, wrzuć WSZYSTKIE warzywa razem, smaż na dużym ogniu cały czas mieszając, aż zaczną się rumienić na bokach (zajmie Ci od 5 do 7 minut). ![]() Do podsmażonych warzyw dodaj miód, sok cytrynowy, zioła, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj, trzymaj na ogniu dosłownie kilka chwil. Zdejmij z ognia, odstaw na bok. ![]() Zamarynowane kawałki łososia układaj na średnio rozgrzanym grillu. ![]() Piecz, aż ładnie się przyrumienią. ![]() Na talerze wykładaj porcje warzyw, na nich układaj ugrillowanego łososia. Udekoruj kawałkami cytryn. Podawaj z pieczywem lub pieczonym ziemniakami. Z Coca-Cola każdy grill się uda. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl