» Przepisy » Zapiekanki » Zapiekanki z mięsem »

Łosoś wędzony w ziemniaczanym puree.

edwardkrzysztof

2014-07-13

średniołatwe

Porcje: 4

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Przepis widziałem na hiszpańskim blogu " Con tu pan te lo comas" i
postanowiłem po małej modyfikacji wypróbować. Próbę uważam za udaną,
zapiekanka wyszła smaczna, polecam.

Składniki na łosoś wędzony w ziemniaczanym puree.

1 kg ziemniaki
przyprawa do potraw Kucharek
1 łyżka śmietana 18%
1 łyżka masło
pieprz
20 dag łosoś wędzony
1 por
1 pęczek szczypiorek z dymką
1 pomidor
1 jajko
20 dag mozzarella
olej do smażenia
sól
pieprz biały

Zobacz wszystkie moje NAJLEPSZE przepisy
👍 kliknij ❤️💕💛 SKLEP MNIAMMNIAM.PL

Przygotowanie dania łosoś wędzony w ziemniaczanym puree.

...

Ziemniaki obrać ,ugotować z dodatkiem przyprawy do potraw Kucharek.
Odcedzić, odparować, dodać śmietanę i masło, utłuc na puree. Podzielić
na dwie części i jedną rozłożyć w tortownicy.
Pomidor sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę, pokroić w kostkę. Por, białą
część przekroić wzdłuż na 4 części i również pokroić w kostkę,
szczypiorek z dymką cienko pokroić .
Plastry łososia pokroić w paski.
Na patelni rozgrzać olej przesmażyć pokrojony por, dodać szczypiorek z
dymką, pokrojony pomidor, chwilę poddusić i dodać wędzonego łososia,
przemieszać i po zdjęciu z ognia dodać roztrzepane jajko. Całość
wymieszać i rozłożyć na ziemniakach. Następną warstwą będzie druga
część ziemniaków.
Całość posypać startą mozzarellą. Zapiec w piekarniku 190 oC około 15
minut.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl