Łosoś pieczony z pomidorkami koktajlowymi oraz agrestem

Łosoś to fantastyczna ryba, bo można się bawić sposobem przyrządzania i dodatkami do niego. Tym razem postawiłam na pieczonego.
Taki pieczony łosoś to tylko odrobina kalorii, zdrowe tłuszcze Omega-3 i mnóstwo smaku.
Żeby nie było nudno obok ryby piec będzie się kwaskowaty agrest, który idealni podkreśli słodki smak łososia. Do tego również słodko-winne pomidorki koktajlowe.
No i co można chcieć więcej? :) Może tylko spokojnego popołudnia, dobrego, schłodzonego białego wina i miłego towarzystwa :)
Składniki na łosoś pieczony z pomidorkami koktajlowymi oraz agrestem
jedna kiść pomidorków koktajlowych
duża garść świeżego agrestu
sól
młotkowany pieprz
odrobina soku z cytryny
oliwa z oliwek do polania wierzchu
do podania:
kasza pęczak lub pieczywo
Przygotowanie dania łosoś pieczony z pomidorkami koktajlowymi oraz
... agrestem
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj brytfankę o wysokich brzegach.
- Łososia umyj, osusz w papierowym ręczniku i dopraw solą oraz młotkowanym pieprzem.
- Umieść łososia w blaszce, skrop cytryną oraz polej oliwą z oliwek. Posyp agrestem i wolne miejsca wypełnij pomidorkami kokajlowymi.
- Wstaw do nagrzanego pieca na 30 minut.
- Podawaj z kaszą pęczak lub po prostu z pieczywem.
![]() Umieść łososia w blaszce, skrop cytryną oraz polej oliwą z oliwek. Posyp agrestem i wolne miejsca wypełnij pomidorkami kokajlowymi. ![]() Podawaj z kaszą pęczak lub po prostu z pieczywem. |
Przepis opracowała i zdjęcia wykonała Małgorzata Ziółkowska, która prowadzi blog Smaki Alzacji.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Klops drobiowy z kaszą jaglaną na bogato
Nie będę ukrywał, że jak słyszę klops to spodziewam się lekkiej katastrofy. Ale dlaczego? Dlaczego to pyszne danie tak źle się kojarzy?
Od dzisiaj będzie Ci się kojarzyć tylko dobrze. Zresztą nie tylko Tobie, ale całej Twojej rodzinie :) To naprawdę danie godne przyjemnych rodzinnych posiłków, gdzie sztućce szczękają, rozmowy przefruwają z jednego końca stołu na drugi i napoje się leją. A nad...
Sałatka bardzo letnia z pomidorów z chipsami chlebowymi
Z końcówką lata bezwględnie kojarzą mi się pomidory. Jest ich tyle i w takich kolorach i kształtach, że aż dech zapiera.
Szkoda byłoby nie wykorzystać tego bogactwa. Kupuję więc dużo i zamieniam na przeciery, dżemy, sałatki, ketchupy, które będzie można jeść jesienią i zimą wspominając ten wspaniały letni czas.
A jak już się tak narobię i naprawdę zmęczę to ku pokrzepieniu ciała i ducha...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi kurczaka z cukinią
To idealne danie na schyłek lata. Szczególnie na obiad przy grillu z rodziną i przyjaciółmi.
Szaszłyki niby takie zwykłe, ale z niezwykłym trikiem, bo pomiędzy kawałkami kurczaka jest cukinia. Idealnie jeśli będzie zielona i żółta, a jak nie to po prostu zielona.
Ona temu kurczakowi robi dobrze. A tak dobrze, że chuda pierś z kurczaka pozostaje wspaniale soczysta.
To również zasługa mocno...