Łódeczki z cykorii z awokado i kurczakiem
Czy wiesz, że dawno, dawno temu cykoria była używana do uprawiania czarnej magii? Niegdyś wierzono, że ma tajemne moce i omijano ją szerokim łukiem. Znana już od czasów starożytnych cykoria sławę zyskała dopiero pod koniec XIX wieku, kiedy jej uprawą zajęli się Belgowie. Specyficzny smak cykorii przypadł do gusty także mieszkańcom innych krajów europejskich.
Dobrze wyszło, bo z cykorii można zrobić bardzo fajne przystawki, przekąski czy sałatki. Cykoria może również zastąpić kawę. Jej długie korzenie po ususzeniu i zmieleniu są doskonałym zamiennikiem małej czarnej. Do tego jest to warzywo zdrowe i pełne minerałów i witamin :)
Przygotowując przepyszne łódeczki z cykorii z awokado i kurczakiem, możesz sama przekonać się, jaka ta cykoria jest fajna. Przepis na te łódeczki z cykorii jest bardzo łatwy. Łódeczki robi się dość szybko, a z kupieniem składników nie będziesz miała żadnych problemów. To tylko kilka prostych kroków i pyszne łódeczki z cykorii są gotowe :)
Łódeczki z cykorii z awokado i kurczakiem to super pomysł na pyszną przekąskę lub przystawkę. Będą ciekawie prezentować się na przykład na świątecznym stole w czasie Wielkanocy lub Bożego Narodzenia. Łódeczki wyglądają obłędnie, więc na pewno zrobią wrażenie na Twoich gościach :)
Jeżeli chcesz przygotować oryginalną i niebanalną potrawę, wybierz ten przepis i postaw na przepyszne łódeczki z cykorii z awokado i kurczakiem :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na łódeczki z cykorii z awokado i kurczakiem
1 cykoria
1 awokado
1 mała cebula
2 łyżki majonezu
2 łyżki posiekanego szczypiorku
sól
świeżo mielony czarny pieprz
marynata do piersi z kurczaka:
1 łyżka oleju
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka soku z limonki
1 cm korzenia imbiru
szczypta soli
do podania:
1/2 szklanki kukurydzy konserwowej
natka pietruszki
Przygotowanie dania łódeczki z cykorii z awokado i kurczakiem
...
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
- W miseczce wymieszaj składniki marynaty. Włóż do niej kurczaka i odstaw na 10 minut.
- Kurczaka ułóż na blasze do pieczenia. Wstaw do piekarnika i piecz 20 minut.
- Cykorię rozdziel na listki.
- Awokado pokrój w drobną kostkę. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Kurczaka pokrój w drobną kostkę.
- Pokrojone składniki przełóż do miski. Dodaj szczypiorek i majonez. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
- Za pomocą łyżeczki nakładaj małe porcje na listki cykorii, tworząc łódeczki.
- Podawaj posypane kukurydzą i natką pietruszki.
Łódeczki z cykorii z awokado i kurczakiem to doskonałe danie, które będzie pasować na różne okazje, a nawet bez okazji :) Obłędne łódeczki z cykorii z awokado i kurczakiem najpierw oczarują wyglądem, aby za chwile zachwycić bardzo fajnym smakiem :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska