Lodeczki z cukini
12
2003-04-14
15 minut + 20 minut pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 3-6
Wydrazone polowki cukini nadziane mieszanka warzywna i serem
Składniki na lodeczki z cukini
3 srednie cukinie (170g) kazda
1/4 szklanki posiekanej cebuli
1/2 duzej czerwonej papryki, pokrojonej w kostke
2 posiekane zabki czosnku
1 szklanka kukurydzy, mrozonej lub z puszki
1/2 szklanki (50g) startego zoltego sera
2 lyzki posiekanej swiezej kolendry lub zielonej pietruszki
1/2 lyzeczki cuminu (niekoniecznie)
sol i pieprz do smaku
1/4 szklanki posiekanej cebuli
1/2 duzej czerwonej papryki, pokrojonej w kostke
2 posiekane zabki czosnku
1 szklanka kukurydzy, mrozonej lub z puszki
1/2 szklanki (50g) startego zoltego sera
2 lyzki posiekanej swiezej kolendry lub zielonej pietruszki
1/2 lyzeczki cuminu (niekoniecznie)
sol i pieprz do smaku
Przygotowanie dania lodeczki z cukini
...
Cukinie przeciac wzdluz na pol, delikatnie usunac miazsz zostawiajac 5mm scianki. Miazsz odlozyc do pozniejszego uzycia, a wydrazone cukinie gotowac w osolonej wodzie przez 3 minuty, wyjac na durszlak, przelac zimna woda i dobrze odsaczyc.Posiekana cebule, czerwona papryke i czosnek lekko podsmazyc na oliwce do miekkosci, okolo 3-4 minuty, dodac posiekany miazsz cukinii i kukurydze, jeszcze chwile dusic. Zdjac z palnika i lekko przestudzic. Dodac zolty ser, kolendre i przyprawy do smaku. Nadziac ta mieszanka wydrazone cukinie. Ukladac w posmarowanym maslem zaroodpornym naczyniu i piec w temperaturze 180ºC przez okolo 15-20 minut.
Mozna podawac jako dodatek do dan, lub samodzielne danie.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Lodeczki z cukini - komentarze
rolska5
18.02.2013 13:59
Bajaderka niezawodna jak zawsze!!! Proste, pyszne i lekkie danie.
~ewa
8.02.2013 15:03
Dołączam się do pochwał. Proste i dobre danie, czyli wszystko, co lubię:)
Agnieszka_J
2.09.2006 10:29
Pycha!!! Zrobiłam taką cukinię wczoraj na obiado - kolację. Jedzonko palce lizać!!! Polecam!!!
solis
5.08.2006 09:38
Fajny, letni, lekki obiad! zjadlam jedną połówkę i byłam juz mocno najedzona :) Uwielbiam cukinie, a w tej postaci smakowała mi bardzo! Dziękuję Bajaderko!
Promech
31.07.2006 13:27
Wczoraj był dzień cukiniowy i zrobiłam zupkę aganiok (pyszna) oraz łódeczki bajaderki , oczywiście wyszły przepyszne, dodałam tylko troczę sera feta dla wyostrzenia smaku, bardzo polecam na letnie obiadki, dzięki BAJADERKO.
NataliaD
27.07.2006 17:34
To już drugi Twój przepis, obok pieczonych ziemniaczków w musztardzie, który wypróbowałam - mój życiowy (i zarazem kuchenny) partner nie przepada za każdą formą cukinii, ale ta została przyjęta z uznaniem:) Nie mówiąc o mnie, czyli fance tego wspaniałego warzywa:))
Ela13
2.02.2006 17:59
A my wczoraj mieliśmy pyszną kolację :-). Nawet mój mąż, który raczej jest mięsożerny, zajadał się tymi łódeczkami. Naprawdę polecam!!!
sd_silver
29.07.2003 13:16
Najpyszniejsza cukinie jaką jadłam kiedykolwiek. Wspaniałe nadzienie, chyba już nie będę robić cukinie z mięsem, z wrzawami jest 100 x lepsza.
berenia
12.05.2003 12:56
Doskonała harmonia warzywnych smaków. Świetne na przyjęcie: cukinie można nafaszerować wcześniej i włożyć do piekarnika jak przyjdą goście.
