»
Przepisy »
Warzywa »
Warzywa smażone »
Łobjo
2007-08-10
30 min
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kaukazki sposób na fasolkę szparagową podpatrzony u Pani Cioci z Krakowa
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na łobjo
300g zielonej fasolki szparagowej
1 średnia cebula pokrojona w piórka
4 jajka
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
do smażenia:
3 łyżki oleju i łyżka masła
1 średnia cebula pokrojona w piórka
4 jajka
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
do smażenia:
3 łyżki oleju i łyżka masła
Przygotowanie dania łobjo
...
Fasolkę szparagową gotuję na chrupko w osolonej wodzie i odsączam.Jajka wbijam do miseczki.
W dużej patelni rozgrzewam olej i szklę w nim cebulę.
Do cebuli dodaję fasolkę, łyżkę masła i chwilę smażę mieszając. Wlewam jajka, całość mieszam i podaję jak tylko jajka się zetną.
Uwaga! To nie jest jajecznica z fasolką szparagową, a fasolka z dodatkiem jajka. Tą potrawą częstowała nas w Krakowie Ciocia naszej koleżanki. Pani Ciociu, dziękujemy i pozdrawiamy!
