Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Limonkowe rogaliki

1 5 5 6
2008-07-15
ok. 2 godziny
łatwe
Porcje: 16 rogalików
Kuchnia europejska
Limonkowe rogaliki

Wyjątkowo przyjazne ciasto drożdżowe, delikatny aromat limonki- rogaliki idealne jako uzupełnienie każdego podwieczorku lub smaczny początek dnia:)


Składniki na limonkowe rogaliki

500g mąki pszennej,
opakowanie (6-7g)suchych drożdży lub 50g (pół kostki) drożdży świezych,
szczypta soli,
1 średnie jajko,
55g masła,
150ml mleka,
7 czubatych łyżek cukru,
1 bardzo duża limonka lub dwie małe- można też zastąpić ją cytryną,
dżem lub marmolada
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!

Przygotowanie dania limonkowe rogaliki

1) Mąkę przesiewamy do miski, mieszamy z solą i suchymi drożdżami. Jeżeli używamy drożdży świeżych, odlewamy 3-4 łyżki ciepłego mleka i rozrabiamy w nim drożdże dodając łyżeczkę cukru. Odstawiamy na kilka minut do wyrośnięcia.

2) Masło topimy w rondelku.

3) Jeśli nie mamy pewności, czy limonka była pryskana, sparzamy ją pod gorącą wodą- dobrze jest to zrobić trochę wcześniej, wtedy łatwiej będzie ścierać z niej skórkę. Uzywając zestera lub tarki ocieramy limonkę(lub cytrynę) ze skórki i dodajemy ją do masła. Trzymamy na małym ogniu przez 3-4 minuty, dodajemy mleko i cukier, mieszamy, aż cukier się rozpuści. Otartą limonkę kroimy na pół i wyciskamy z niej sok.

4) W mące robimy dołek, wbijamy do niego jajko, wlewamy sok z limonki i wyrośnięte drożdze(jeśli uzywamy świeżych. Dodajemy roztopione masło z mlekiem i całość mieszamy. Teraz pozostaje już tylko zagnieść ciasto- trwa to ok. 10 minut, aż będzie gładkie, lśniące i przestanie lepić się do rąk.

5) Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. pół godziny do wyrośnięcia.

6) Wyrośnięte ciasto dzielimy na cztery części, każdą rozwałkowujemy na okrąg, okrąg kroimy na cztery. Na środku najszerszej części każdego trójkąta kładziemy łyżeczkę dżemu lub marmolady i zwijamy w rogalik.

7) Rogaliki układamy na natłuszczonej blaszce zachowując między nimi odstępy i odstawiamy na ok. 20-30 minut do wyrośnięcia.

8) Piekarnik nagrzewamy do temperatury ok. 180 stopni, wkładamy rogaliki, pieczemy ok. 25-30 minut.

9) Po wyjęciu z piekarnika gorące rogaliki smarujemy stopionym masłem.

❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.



Ciasto drożdżowe jest bardzo elastyczne i łatwo się zagniata- gdyby zbyt długo kleiło się do rąk, powinniśmy dodać trochę więcej mąki.

Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Panforte

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2007-12-16
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Panforte

Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...


Dresden Stollen - niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2007-12-16
180 minut
średniołatwe
Porcje: 8-12
Dresden Stollen - niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem

Dresden Stollen, czyli niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem. jest wyjątkowo bogata w orzechy, rodzynki, kandyzowane owoce, a także skórki cytrusów. Smak dopełniają także przyprawy: cynamon, goździki, kardamon i gałka muszkatołowa. Ciasto układa się w specyficznym kształcie: ma symbolizować Boże Dziecię, które owinięte jest w pieluszkę. Tradycyjnie pieczono go w okresie adwentu i...


Miękkie pierniczki

1
Agapi
2007-11-23
2.5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Miękkie  pierniczki

Kto ma ochotę na pierniczki, ale przeraza go myśl o zagniataniu ciasta, wałkowaniu, wycinaniu i czekaniu aż się pierniczki zmiłują i zmiękną, zapraszam do upieczenia pierniczków według bardzo starego, ale łatwego przepisu. Ciasto, jak na prawdziwe ciasto piernikowe przystało, nie zawiera cukru. Pierniczki są miękkie „od urodzenia”. Mogą być długo przechowywane w szczelnej puszce. ...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.