Likier pomarańczowo-kawowy
2
2004-04-16
4,5 miesiąca
łatwe
Porcje: około litra
Mocny, aromatyczny likier.
Składniki na likier pomarańczowo-kawowy
1 pomarańcza
35 dag cukru
250 ml wody
4 dag kawy w ziarenkach
500 ml spirytusu 95%
35 dag cukru
250 ml wody
4 dag kawy w ziarenkach
500 ml spirytusu 95%
Autopromocja
🍞 Pachnący, chrupiący i… z air fryera! NOWOŚĆ!
Tak, to naprawdę możliwe — i to bez zakwasu, bez piekarnika i bez czekania pół dnia.
W nowym e-booku „Air fryer - chleby i bułki" znajdziesz 33 przepisy, które zawsze się udają:
👉 od klasycznych pszennych bułek, przez orkiszowe chleby z ziarnami, po fit wersje z jogurtem i otrębami.
Każdy przepis ma:
✅ dokładne proporcje i gramatury,
✅ czasy i temperatury pieczenia dla air fryera,
✅ policzone makra i IG,
✅ oraz krótkie, konkretne instrukcje — zero lania wody, sama praktyka.
Nie potrzebujesz piekarnika, zakwasu ani doświadczenia.
Wystarczy Twój air fryer i kilka prostych składników.
Za pół godziny będzie w domu pachnieć jak w piekarni 💛
Przygotowanie dania likier pomarańczowo-kawowy
...
Zagotować wodę i rozpuścić w niej cukier, trochę przestudzić. Do ciepłego roztworu cukru wlać spirytus.Pomarańczę sparzyć i osuszyć. Ostrym końcem noża zrobić w pomarańczy kilkadziesiąt nacięć. W nacięcia powciskać ziarenka kawy. Pomarańczę nadzianą kawą umieścić w słoju, zalać spirytusem z cukrem i odstawić na 6 tygodni do macerowania.
Zlać nalew znad pomarańczy, przefiltrować przez bibułę i przelać do butelek. Odstawić na 3 miesiące.
Jeśli pomarańcza nie mieści się w całości do słoja, można ją pokroić na połówki albo ćwiartki i powciskać ziarenka kawy we wszystkie możliwe miejsca.
Likier pomarańczowo-kawowy - komentarze
MarlenaW
6.05.2012 21:53
Co to znaczy "zlać NALEW"? Świetny przepis ale nie robiłam jeszcze nigdy likieru. Proszę o wyjaśnienie a ja biorę się do pracy... :) Pozdrawiam!
frodziak
28.04.2004 14:17
Bardzo konkretny i wyrazisty w smaku likier. Na pewno nie ustepuje firmowemu Cointreau, a posmak kawy wzbogaca czysto pomaranczowe doznania. MOCNY! Nie da sie wypic wiecej niz szklanke, gora dwie, na jeden raz...
