»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Letnie Fusion Doroty
2003-08-28
15 minut
łatwe
Porcje: 1 miseczka
Oto potrawa autorstwa mojej Mamusi w modnym ostatnio ( nie mówiąc już o smaczności) stylu kuchni fusion, czyli łączenia tradycji kulinarnych z różnych stron świata
Składniki na letnie fusion doroty
10-12 listków ruccoli
1 mały oscypek niewędzony
1 spory ogórek małosolny
1 średni, słodki pomidor
1/2 średniej czerwonej cebuli
kilka filecików anchois
pieprz, ocet balsamico
1 mały oscypek niewędzony
1 spory ogórek małosolny
1 średni, słodki pomidor
1/2 średniej czerwonej cebuli
kilka filecików anchois
pieprz, ocet balsamico
Przygotowanie dania letnie fusion doroty
...
Listki ruccoli umyj i osusz; pomidora sparz i obierz ze skórki.Fileciki anchois (ewentualnie miniaturowych sardynek) odsącz z zalewy. Ogórka posiekaj w kosteczkę, podobnie pomidora; cebulę pokrój w piórka; oscypek pokrój w cienkie paseczki.
Do salaterki włóż sałate, posyp warzywami, paskami sera; na wierzchu rozłóż anchois; Posyp śwież zmielonym pieprzem (najlepiej czerwonym) ipokrop balsamico.
Jesli lubimy połączenia słodko-ostre, można do sałatki wkroić 1 słodką morelę lub pół gruszki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
