»
Przepisy »
Desery »
Desery z owocami »
Letnia fantazja na ser i owoce
41
2005-08-10
30 min 2 godz.
łatwe
Porcje: 8
Trudno to nazwać ciastem, bo to bardziej deser pełen sezonowych owoców, jakie najbardziej lubimy. W każdym razie bardzo polecam na podwieczorek w gorące dni :)
Składniki na letnia fantazja na ser i owoce
SPÓD:
15 dag herbatników
7,5 dag miękkiego masła
NADZIENIE:
2 tabliczki białej czekolady
30 dag naturalnego serka homogenizowanego (2 opakowania)
20 dag mielonego twarogu do serników
40 dag mieszanych owoców (jagody, borówki amerykańskie, poziomki, maliny)
15 dag herbatników
7,5 dag miękkiego masła
NADZIENIE:
2 tabliczki białej czekolady
30 dag naturalnego serka homogenizowanego (2 opakowania)
20 dag mielonego twarogu do serników
40 dag mieszanych owoców (jagody, borówki amerykańskie, poziomki, maliny)
Przygotowanie dania letnia fantazja na ser i owoce
...
Ciasteczka zemleć w maszynce i utrzeć z masłem na jednolita masę. Wylepić nią dno i rant tortownicy o średnicy 20 cm.Czekoladę połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej. Sery połączyć i wymieszać z jeszcze ciepłą czekoladą. Dodać oczyszczone owoce i wymieszać. Posmarować masą blat z ciasteczek i wstawić do lodówki na min. 2 godziny.
Można dodać inne owoce, np. truskawki lub nektarynki, trzeba je wtedy pokroić w kostkę.
Niesamowita rolada bezowa z bitą śmietaną i owocami
Wydawać by się mogło, że beza to najprostszy deser na świecie. Przecież to tylko dwa składniki - białka jaj i cukier. Jak się okazuje beza bywa kapryśna jak pogoda. Wcale nie jest tak prosto zrobić idealną bezę. Taką, żeby była z zewnątrz krucha, a w środku miękka i puszysta, rozpływająca się w ustach...
Ale dzięki temu przepisowi poznasz bezę w trochę innym wydaniu. I nie ma opcji, żeby...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Pani Walewska czyli pychotka na herbatnikach, bez pieczenia
To chyba jeden z najukochańszych polskich deserów. Zresztą imię Pani Walewskiej, a raczej nazwisko, zobowiązuje :) Może stąd ta niesłabnąca od lat popularność. Zobacz nasz przepis na pychotkę czasem zwaną także Panią Walewską
W wersji pieczonej pychotka to kruche placki przekładane kremem budyniowym, powidłami i zapieczone pod bezą. Ale przecież w lecie nikomu nie chce się włączać...
Łatwe ciasto jogurtowe z borówkami
W cieście nie zawsze chodzi o to, żeby bawić się w misterne ubijanie białka, kręcenie kogla-mogla, przesiewania mąki, a potem miksowanie kremu, który i tak się zwarzy :D
W cieście chodzi o to, żeby było smaczne. Żeby było słodkie i spełniało oczekiwanie danej chwili. Powiedzmy, że akurat masz straszną ochotę na ciasto z borówkami, a tak się szczęśliwie składa, że masz opakowanie :D
Letnia fantazja na ser i owoce - komentarze
Jaroslaw1
11.03.2015 03:28
...... Witam.... .... ja prosto w zachwycie od waszych przepisów, wszystko wdaje się bardzo smacznie ...dziękuję wam... Pozdrawiam serdecznie
~Zofia
2.07.2014 21:27
REWELACJA deser wyszedł pyszny - goście zjedli wszystko! Dodałam więcej sera twarogowego ponieważ kupiłam opakowanie 0,5 kg i nie chciałam by się zmarnowało, a deser i tak był wystarczająco słodki. Dodałam też więcej owoców ok. 50-60 dag: maliny, jagody, borówki i truskawki - wyszło znakomicie.
Grzesiaa
23.11.2012 22:51
Przepis genialny :up: cóż ja mogę jeszcze dodać - nigdy nie zostaje do końca imprezy, nawet ci co nie lubią słodkiego wylizują talerzyki :biglol:
Adriena
29.08.2011 22:27
Deserek smaczny nawet bardzo, bardzo -mimo tego, że trochę płyną (następnym razem zrobię z żelatyną). Miałam też problem z czekoladą- najpierw pięknie się rozpuszczała, a następnie robiły się grudki ( jakaś podpowiedź jakiej marki czekolady najlepiej użyć?- proszę;)
Dziękuje za przepis, oczywiście już poszedł w ludzi;)
lidqa
29.08.2011 09:04
Jestem w szoku, to napewno jakaś awaria systemu że mojej opinii tu nie ma :)
Fantazja jest najlepszym deserem letnim wg mnie. Jak mam ochotę zrobić na kimś wrażenie to jest to mój wybór nr jeden.
Pulsacja
19.08.2011 16:57
Daję sobie po łapach, ze dopiero teraz umieszczam opinię. Nie będę sie powtarzać - deser jest hitem i smakuje dosłownie wszystkim. Używam biszkoptów nasączonych w mleku z dodatkiem malibu oraz kwaskowe owoce sezonowe - ostatnio były jagody, maliny dość kwaśne oraz zielone winogrona pokrojone na połówki i wydrążone z pestek. Do masy dodaję też łyżeczkę żelatyny żeby była bardziej zwarta. Rozpuszczam ją w 2-3 łyżkach ciepłego mleka, następnie mieszam z roztopioną czekoladą, a dopiero to łączę z serami - wtedy na pewno nie będzie żelatynowych grudek w masie. Pozdrawiam i polecam!
hatshi
19.07.2011 10:56
Zachęcona szczególnie komentarzem Churkowej, jak to dotychczas najbardziej ze słodyczy lubiła grzybki, a szykowali mi się goście o takich właśnie upodobaniach podniebiennych, postanowiłam(wbrew protestom męża bym nie eksperymentowała na gościach), popełnić fantazję na deser....i co....... został mi tylko taki malusi kawałeczek na rano do kawusi...zastanawiam się tylko kiedy dodać tą ewentualną żelatynę bo ja próbowałam ją rozpuścić w ciepłej czekoladzie i niestety na koniec już się wytrąciła w postaci malusieńkich kuleczek, co w sumie w konsumpcji nie przeszkodziło, choć wizualnie fajniej by było ich może nie widzieć ;) pozdrawiam i dziękuję!
dwarf
3.06.2011 22:13
Przepyszne :) doskonałe na lato (i nie tylko, wszak jeszcze mamy wiosnę ;) ) jednak ja również dodałam żelatyny.
Jagoodka
27.07.2010 11:21
To jest pyszne :) Ale faktycznie dodałam żelatyny.
kkkooonnniiieeeccc
10.08.2009 23:06
Przeszybki torcik i bardzo smakowity. Już kilka osób wydębiło ode mnie przepis, bo wszystkim niezmiennie smakował. Polecam dodać jednak żelatynę i przygotować torcik dzień przed podaniem - to da gwarancję, że nie będzie się ciapciał.
Malwa
20.06.2009 14:37
po smakowym sukcesie tortu truskawkowego a la szkatułka postanowiłam sięgnąć po kolejny przepis Twojego autorstwa i muszę przyznać, że jest równie smakowity :DD
Jeśli rzeczywiście korzysta się z naturalnego serka i twarogu, nie ma opcji, by wyszło za słodkie. Jedyna modyfikacja to ociupinka olejku śmietankowego do herbatnikowego spodu :))) Polecam :D
motylek78
27.05.2009 21:28
To jest pyszne !!! A najsmaczniejesze na 2 dzien jak krem zrobi sie lekko twardawy.
r_zuza
17.08.2008 15:40
Przepysznościowe to było. Nie wiem ylko czy tak miało być, czy może dlatego że nie użyłam gotowego sera do serników ale zwyczajny twaróg, który sama zmieliłam (a raczej zmiksowałam) deser został w postaci półpłynnej, jednak nie przeszkadzało to niczemu. Znikął błyskawicznie.
paulina200
13.07.2008 10:01
Pyszny i bardzo użyteczny deser - można go zrobić w warunkach bez piekarnika i miksera - wystarczy lodówka. Z braku maszynki do mielenia, herbatniki rozdrobniłam tłuczkiem i bez problemu dały się utrzeć z masłem (użyłam bardzo kruchych ciasteczek maślanych). Deser nie jest ani trochę za słodki, jeśli zrobi się go według przepisu, z sezonowymi owocami, które z reguły są kwaskowate. Wielkie dzięki za przepis!
olga_ffo
7.07.2008 15:36
Pyszności! Z klęski urodzaju zrobiłam z jagodami, malinami i mieszanką porzeczek. Jak dla mnie niebo w gębie :) Przy okazji teściów oczarowałam :) Coś mi się widzi, że przy najbliższej okazji zrobię powtórkę z rozrywki :)
neya2004
11.03.2008 09:09
Zazwyczaj nie odpowiadam na opinie, ale śledząc twórczość Zgredzika mam wrażenie, że nikt jeszcze nie stworzył przepisu, który by mu pasował. Przy okazji drobna uwaga - nie jestem wielbicielką ulepkowatych dań, a to takim nie jest. Pod warunkiem, że użyje się naturalnego serka homegenizowanego i da raczej kwaskowate, koniecznie świeże owoce. Sama robiłam z mieszanką z puszki i to stanowczo nie było to, bo owoce z syropu to już inna bajka owocowa ;)
Zgredzik
8.03.2008 21:46
Baaaardzo słodkie - wersja z brzoskwiniami...szczerze mówiąc myślałam, że będzie pyszne, bo tyle pozytywnych pinii...a jak dla mnie za słodkie - choć zaznaczam, że lubię wszelkie słodkości, ale tu - za dużo!!! Jak mówi mój tato: aż zęby wykręca! hhihi Jeżeli kiedykolwiek to zrobię to z kwaśnymi owocami i może wtedy z gorzką czekoladą...ale raczej eksperymentu nie powtórzę.
Aggie8
31.12.2007 10:59
Dało się zjeść ale raczej ponownie tego nie zrobię. Dla mnie zbyt słodkie i mdłe (robiłam z brzoskwiniami), wyszło mi za rzadkie, ale to już pewnie kwestia moich umiejętności kulinarnych lub sera. I jeszcze nie udało mi sie wymieszać herbatników z taką niewielką ilością masła żeby potem dało się tym wylepić formę.
erystyka
2.10.2007 11:40
Boska! Robiłam ją już wiele razy, ostatnio zrobiłam kruche babeczki z przepisu bajaderki, które nadziałam fantazją, wyszły wspaniałe :)
bfinger
5.09.2007 07:16
Fantazja jest niesamowita!
nie dość że robi się ją w trzy minuty, to jeszcze tak obłędnie smakuje. Szkoda, że przy jej kaloryczności powinno się ją robić wtedy, gdy zasiada do niej więcej niż dwie osoby - inaczej prawie codziennie gościłaby na moim stole.
dolire
24.07.2007 17:59
Przepyszny deser!!!Zachwycił domowników i współpracowników-dzięki temu,że robi się go tak szybko jeszcze szybciej rośnie liczba jego fanów:)Jest boski z borówkami,truskawkami i malinami!I nie zamierzam na tym zakończyć!!!!Dzięki!
Evaya
16.07.2007 17:07
Zrobiłam z malinami (większość), borówkami amerykańskimi, agrestem i porzeczkami. Wyszła pychotka. Ponieważ nie lubię kruszonych herbatników z masłem, spód zrobiłam z połowy porcji "Babki majonezowej" i nasączyłam syropem z cytryną i odrobiną kirszu. Zimny letni deser... prawdziwa fantazja.
barocco
9.07.2007 20:38
Pyszne , zrobiłam z jagodami i malinami. Bardzo wszystkim smakowało i prosili o więcej , i więcej..... :-) Ogromną zaletą tego deseru jest łatwość i szybkość wykonania. Fantazja...:-)
margolcia
9.07.2007 09:43
prostota + łatwość wykonania + super smak = finezja smaku Dzięki za ekstra przepis!
alina100
24.06.2007 17:53
pomieszałam rózne owoce i frużelinę i zrobiłam z 2 porcji , robi się bardzo szybko ,polecam
Edis
4.09.2006 18:21
i ja zrobiłam pachnący malinami deser na pozegnanie wakacji. Spód był z biszkoptów umoczonych w mleku. Połowa z podanych składników akurat wystarcza dla czterech osób i robi się 5 min. Dzięki za przepis!
fiona
30.08.2006 13:02
zachęcona zachwytami pokusiłam się o zrobienie tej fantastycznej "fantazji.." na rodzinną imprezę. faktycznie SUPER- pyszny smak i ta łatwość wykonania!!! ostatnio sugeruję się opiniami mniamowiczów i oczywiście od razu zrobiłam podwójną porcję. całe szczęście ! :-))
balbie
21.08.2006 20:53
Nie będę się rozwlekać. Jak powiedziała moja koleżanka pochłaniając trzeci kawałek: "Orgazm w locie." I ja się z tym zgadzam.:)))
BasiaL
2.08.2006 08:29
Na deser dla gości podałam właśnie to, no i wielki szok.
Rewelacja. Bardzo dobre. Ja zrobiłam z jagodami i z serkiem homo waniliowym bo nie było naturalnego, ale to nic nie przeszkadza jest pyszne. Pozdrawiam.
kasiak73
1.08.2006 20:30
Skusiłam się na ten deserek PYSZNY
Zniknął w momencie córka chciała dokładke a tu zero .
Jutro musze zrobić powtórke ,robiłam z borówkami amerykańskimi MNIAM
filcia
31.07.2006 09:58
Na imieninach mężą goście okrzyknęli to ciasto "cudem" :) Tak jest proste i szybkie w wykonaniu i jego smak to poezja tylko ma jeden minus za szybko znika hihihi i dlatego też następnym razem stanowczo zrobię ją z podwójnej porcji:) Pozdrawiam cię Neyu i dziękuje za wspaniały przepis:)
MagduchaP
19.07.2006 10:47
Po pierwsze - szybkie, czas wykonania poniżej 30min. Po drugie - pyszne, a po trzecie - jedna porcja to zdecydowanie zbyt mało.
Jajo-Bajo
22.06.2006 14:37
Rzeczywiście połączenie białego sera i czekolady to super pomysł - delikatna kremowa konsystencja i takiż smak. A do tego owoce. Wczoraj były truskawki, ale w planie mamy wiśnie, maliny i jagody, a zimą - owoce z puszki, lub po prostu rodzynki :) To bardzo fajny przepis, prosty, a jednocześnie dający mnóstwo możliwości modyfikacji.
Aha, nie mam w czym zemleć herbatników, więc dno formy wyłożyłam zwilżonymi lekko mlekiem biszkoptami.
Jajo-Bajo
22.06.2006 14:35
Rzeczywiście połączenie białego sera i czekolady to super pomysł - delikatna kremowa konsystencja i takiż smak. A do tego owoce. Wczoraj były truskawki, ale w planie mamy wiśnie, maliny i jagody, a zimą - owoce z puszki, lub po prostu rodzynki :) To bardzo fajny przepis, prosty, a jednocześnie dający mnóstwo możliwości modyfikacji.
Aha, nie mam w czym zemleć herbatników, więc dno formy wyłożyłam zwilżonymi lekko mlekiem biszkoptami.
Markos
21.06.2006 20:55
Połączenie sera białego i czekolady jest genialne.
Chłodzi się w lodówce. Dostałem po łapach, że nie mam silnej woli aby odczekać chwilę aż stężeje :)
JWK10
20.06.2006 08:59
Bardzo fajny pomysł na deser letni. Zrobiłam z truskawkami, Mój nieserowy mąż zmiótł deser w większości sam. Będzie powtórka z innymi owocami
Churkowa
19.06.2006 19:24
Zawsze wdawało mi się, że ze słodyczy najbardziej lubię grzybki marynowane. Po konsumpcji tego deseru zmieniłam zdanie: ze słodyczy najbardziej lubię "letnią fantazję na ser i owoce" :-) Pyszne i na dodatek łatwe w wykonaniu. I zdecydowanie powinno się robić ten deser z podwójnej porcji. Ledwo udało mi się ukryć przed gośćmi kawałek dla siebie.
Churek
16.06.2006 16:13
Tak na moje oko to się powino nazywać "obłęd smaku na ser i owoce" :) a wogóle to proponuje od razu wziąć tortownicę co najmnie 26 cm i zrobić podwójną porcję - po prostu super !!!! :)
Apsik
29.08.2005 09:59
Pyszna masa serkowo-czekoladowa! Zrobiłam z malinami i borówkami na biszkopcie, goście zjedli całość w mgnieniu oka. Polecam zrobić od razu z dwóch porcji, nie wiem jakim cudem neya dzieli tę ilość na 12 kawałków :)
