Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Leczo z parówkami.

1 5 5 1
2003-01-23
2 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska

Leczo z parówkami.

Moja ulubiona potrawa jednogarnkowa.


Składniki na leczo z parówkami.

10 parówek
6 czerwonych papryk
1 mała ostra papryczka
3 duże cebule
2-3 małe cukinie
30 dag pieczarek
4 pomidory
masło
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, ostra i słodka papryka
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania leczo z parówkami.

Cebulę pokroić w kosteczkę i odrobinę zeszklić na maśle.
Parówki przekroić wzdłuż na pół i jeszcze raz na pół, aby powstały wąskie paski, które pokroić na 2 cm kawałki. Dodać do cebuli i chwileczkę smażyć.
Paprykę pokroić w dużą kostkę i też wrzucić do gara, dusić około 5-10 minut i dorzucić pokrojoną w dużą kostkę cukinię i drobniutko pokrojoną papryczkę ostrą. Dusić do miękkości.
Pieczarki pokroić w plasterki i poddusić na maśle, dodać do reszty składników. Jak wszystko bedzie już prawie miękkie, dodać obrane ze skóry pomidory, pokrojone w kosteczkę.
Dusić aż pomidory się właściwie rozgotują. Doprawić solą, pieprzem i papryką. Wcisnąć 2 ząbki czosnku.
Można zagęścić mąką.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)

court_temptress
2011-09-14
40 min 3 h na przegryzienie
łatwe
Porcje: 4 wielkie, 6 średnich
Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)

Dla osoby lubiącej kucharzyć nie ma
chyba gorszej rzeczy niż w wyniku
przeziębienia utracić
czasowo zmysł smaku i zapachu.
Niestety jesienią zdarza mi się to
bardzo często. A wtedy
moje kubki smakowe i zapchany
nos są w stanie poczuć jedynie
mocno przyprawione,
wyraziste i charakterystyczne
potrawy. Najczęściej sięgam wtedy
do kuchni hinduskiej, która
– nie kryję – jest...


Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-22
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...


Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Jotka
2011-03-21
kilka h
łatwe
Porcje: 5-6
Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Tak o tym daniu pisał Robert Makłowicz w książce C.K. Kuchnia: We Francji kiwano głowami z powątpiewaniem. Najlepsi agenci uparcie donosili, że ulubionym daniem Franciszka Józefa I, cesarza Austrii i króla Węgier, jest sztuka mięsa. Jak to, cesarz i kawałek wołowiny wątpliwej jakości? Jakie uczucia budzić może imperator jedzący gotowane w wodzie (z dodatkiem jarzyn, co prawda) mięso?
Trudno,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.