Leczo z cukinią

1 5 5
2019-10-02
45 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia węgierska
Leczo z cukinią

Leczo z cukinią to idealny pomysł na pyszny, sycący i rozgrzewający obiad dla całej rodziny. Świetnie sprawdzi się w chłodniejsze dni. Leczo z cukinią będzie smakować każdemu :)

W tym pysznym leczo z cukinią jest pełno smaków, które doskonale się ze sobą łączą. Jest tu mnóstwo smakowitych warzyw. W leczo znajdziesz tytułową cukinię, kolorowe papryki, bakłażana i cebulę. Jest też wkładka mięsna w postaci drobiowej kiełbasy. Pamiętaj, aby wybrać kiełbasę dobrej jakości, bez chemicznych dodatków. Warzywa i kiełbasa doskonale połączyły się z passatą pomidorową. Nie zabrakło przypraw, które podkreślają smak kiełbasy i warzyw. Wszystkie składniki doskonale ze sobą współpracują, tworząc to przepyszne leczo z cukinią :)

Pyszne i sycące leczo z cukinią możesz zrobić własnoręcznie. Wystarczy, że wybierzesz ten łatwy i sprawdzony przepis. Zobacz, jakie to jest proste :)

  • Przepis na leczo z cukinią jest naprawdę łatwy. Leczo zrobisz w kilku krokach, które nie sprawią Ci problemów :)
  • Na ugotowanie tego aromatycznego leczo z cukinią nie musisz przeznaczać kilku godzin. Leczo według tego przepisu jest naprawdę szybkie :)
  • Chociaż lista składników może wydać Ci się długa, na pewno nie będą stanowić problemu. Wszystkie produkty kupisz w większym sklepie spożywczym i na bazarze :)

Leczo to jedna z potraw kuchni węgierskiej. To danie jest także popularne w innych krajach na różnych kontynentach. Leczo chętnie gotuje się w Polsce, na Słowacji, Ukrainie, w Niemczech, Czechach, Austrii i w Izraelu. Leczo podaje się jako dodatek do dań mięsnych lub jako samodzielne danie. Można też dodać ryż, który zagęści potrawę i sprawi, że będzie bardziej sycąca.

Leczo zawsze składa się z dwóch obowiązkowych produktów. Są to pomidory i papryka. Warto wiedzieć, że papryka to skarbnica witamin i składników odżywczych. Zawiera błonnik, witaminę C, z grupy B, rutynę i beta-karoten. Jest bogata w żelazo, magnez, potas, wapń. Wpływa korzystnie na układ pokarmowy, nerwowy i dba o nasz wzrok. Ma pozytywne działanie na samopoczucie. Czerwona papryka to także zastrzyk dla urody. Zwalnia procesy starzenia i powstawania zmarszczek. Papryka to samo zdrowie :)

Jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś takiego pysznego leczo z cukinią, wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis. Ty i Twoja rodzina będziecie zachwyceni smakiem i aromatem tego obłędnego leczo :)


Składniki na leczo z cukinią

20 dag kiełbasy drobiowej
2 szklanki passaty pomidorowej
1/2 szklanki wody
2 cukinie o łącznej wadze ok. 75 dag
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 papryka żółta
1 mały bakłażan
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżka oliwy z oliwek
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania leczo z cukinią

  • Cebule pokrój w kostkę. Papryki przekrój na pół. Usuń gniazda nasienne i pokrój w większa kostkę. Bakłażana i cukinie pokrój na półplastry. Czosnek przeciśnij przez praskę. Kiełbasę pokrój w plastry.
  • W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwą i smaż na niej cebulę, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i kiełbasę. Smaż ok. 5 minut, często mieszając.
  • Dodaj cukinię, bakłażana i papryki. Wymieszaj i smaż, aż warzywa będą miękkie.
  • Wlej passatę pomidorową i wodę. Dopraw słodką i ostrą papryką, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Wymieszaj i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj na średnim ogniu ok. 15 minut. Od czasu do czasu zamieszaj.
  • Podawaj na gorąco na obiad :)


leczo_cukinia2 - etap 1

Leczo z cukinią to danie, którego ojczyzną są Węgry. Leczo smakuje pysznie, a przepis na nie wcale nie jest trudny. Postępując według niego krok po kroku, przygotujesz przepyszne leczo z cukinią, które podbije kubki smakowe całej Twojej rodziny :)




Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.