Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Leczo wegetariańskie z tofu

  
1 5 5 6
2016-09-12
ok. 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 5-6 porcji
Kuchnia europejska
Leczo wegetariańskie z tofu

Leczo wegetariańskie z tofu to przepis dla tych, którzy nie zawsze i nie wszystko muszą jeść z mięsem ;) Idealny dla wegetarian i wegan (w tej wersji pomiń serek na końcu), ale i dla każdego, kto lubi inne smaki. Leczo wegetariańskie to dobry pomysł na obiad lub ciepłą kolację.

Leczo jest proste do przyrządzenia. Na dodatek, każdy może mu nadać taki smaki jaki chce - łagodny lub naprawdę ostry. Tofu przybiera smak przypraw w jakich się marynowało. Jest dobrym dodatkiem do warzyw. Leczo robi się szybko. To niedrogie danie w porze wczesnej jesieni, kiedy pełno kolorowych papryk w niskich cenach.

Do leczo świetnie pasuje chrupiące pieczywo czosnkowe. Zrób grzanki lub kup gotowe i przekonaj się jak dobry jest przepis na leczo wegetariańskie z tofu :)


Składniki na leczo wegetariańskie z tofu

5 różnokolorowych papryk
1 cukinia
1 cebula
1 ząbek czosnku
6 dużych pomidorów (obranych i wypestkowanych) lub 2 puszki krojonych pomidorów
3 łyżki oleju
natka pietruszki
bazylia
250 g tofu wędzonego lub innego
1/4 szklanki oleju
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania leczo wegetariańskie z tofu

  1. Tofu pokrój w kostkę, włóż do miseczki, posyp solą, pieprzem, zalej olejem i odstaw na kilkanaście minut.
  2. Cebulę pokrój w cienkie piórka. W dużym garnku podgrzej olej, dorzuć cebulę i szklij.
  3. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój na kawałki. Dorzuć do cebuli. Wymieszaj i smaż chwilę aż papryka zacznię miękknąć.
  4. Dodaj pokrojone pomidory lub pomidory z puszki. Przykryj, mniejsz gaz i gotuj 10-15 minut.
  5. Cukinię pokrój w kawałki podobne do tych, w jakie była pokrojona papryka. Wrzuć do garnka i gotuj kolejne 15 minut.
  6. Rozgrzej patelnię, najlepiej grillową. Wyłóż na nią tofu i podsmażaj ze wszystkich stron. Dodaj do leczo.
  7. Leczo dopraw posiekanym czosnkiem, solą, pieprzem, ew. odrobiną cukru lub miodu. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i bazylię.
  8. Podawaj z łyżką smakowego serka śmietankowego. Do tego pieczywo czosnkowe.




Leczo wegetariańskie z tofu  - etap 1

Czy wegetariańskie jedzenie może być pełne smaku? Zawsze!


Leczo wegetariańskie z tofu  - etap 2

Idealny przepis na sezon paprykowy :)


Leczo wegetariańskie z tofu  - etap 3

Bo w jedzeniu liczą się również kolory :)



Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Śledzie w sosie tatarskim

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-12-21
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6 porcji
Śledzie w sosie tatarskim

Śledzie w sosie tatarskim to śledzie ostatniej szansy. Nie potrzebują się przegryzać, po prostu układasz na nich sos tatarski i podajesz na stół. Warto mieć pod ręką przepis na śledzie w sosie tatarskim, bo przecież czasem pogotowie śledziowe jest potrzebne ;)

Przepis na śledzie w sosie tatarskim przyda się na pewno nie raz i nie dwa. A to na Wigilię, spotkanie ze znajomymi, jako zakąska...


Kapusta wigilijna z grzybami

Kasia, Mniammniam.pl
2016-12-20
ok. 2 godzin
bardzo łatwe
Porcje: 8-10 porcji
Kapusta wigilijna z grzybami

Kapusta wigilijna z grzybami to jedna z potraw, której nie powinno zabraknąć na wigilijnym stole. Należy do kanonu 12 potraw. No chyba, że u Ciebie w domu je się 24, więc tm bardziej przyda się przepis na kapustę wigilijną z grzybami.

Przygotowanie kapusty wigilijnej z grzybami nie jest trudne i tak naprawdę można zostawić je na ostatni moment. To nie jest bigos i nie wymaga długiego...


Śledzie w grzybach suszonych

  
4
Kasia, Mniammniam.pl
2016-12-19
1 godzina + 2-3 dni
bardzo łatwe
Porcje: na litrowy słoik
Śledzie w grzybach suszonych

Nie wiem, jak Ty, ale lubię wymyślać coraz to nowe przepisy na śledzie :) Śledzie w grzybach suszonych może nie są jakieś nowatorskie i odkrywcze za to bardzo dobre. Powiedziałabym, że takie domowe i swojskie :)

Są też bardzo łatwe do przygotowania i polubią je wszyscy, którzy którzy lubią śledzie tradycyjne. Śledzie w grzybach suszonych są bardzo podobne do śledzi w oleju, choć grzyby...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.