»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Węgierska »
Leczo
60
łatwe
Porcje: dużo
To popisowe danie mojego taty.
Składniki na leczo
Składniki (ilości według uznania, w miarę równych proporcjach):
papryka (żółta, czerwona, zielona - wszystkie lub tylko niektóre)
pomidory (dla wymagających bez skórki)
cukinia
cebula
kiełbasa (oczywiście wersja wegetariańska też może być)
pieprz
papryka (żółta, czerwona, zielona - wszystkie lub tylko niektóre)
pomidory (dla wymagających bez skórki)
cukinia
cebula
kiełbasa (oczywiście wersja wegetariańska też może być)
pieprz
Przygotowanie dania leczo
...
Wszystkie warzywa i kiełbasę pokroić w kostkę (papryki bez pestek oczywiście, cukinia bez skórki). Do garnka najpierw wrzucić cukinię i pomidory i zacząć duszenie. Dzięki temu, że zaczniemy od tych warzyw nie trzeba dodawać tłuszczu, bo puszczą soki. Oczywiście dość często mieszamy. Następnie dodajemy pozostałe warzywa i kiełbasę. Dusimy do miękkości (około 30- 40 minut). Doprawić pieprzem, lub ewentualnie innymi przyprawami według uznania.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl