Leczo


1 5 5
2011-03-18
60
łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia węgierska
Leczo

To popisowe danie mojego taty.


Składniki na leczo

Składniki (ilości według uznania, w miarę równych proporcjach):

papryka (żółta, czerwona, zielona - wszystkie lub tylko niektóre)
pomidory (dla wymagających bez skórki)
cukinia
cebula
kiełbasa (oczywiście wersja wegetariańska też może być)
pieprz

Przygotowanie dania leczo

...

Wszystkie warzywa i kiełbasę pokroić w kostkę (papryki bez pestek oczywiście, cukinia bez skórki). Do garnka najpierw wrzucić cukinię i pomidory i zacząć duszenie. Dzięki temu, że zaczniemy od tych warzyw nie trzeba dodawać tłuszczu, bo puszczą soki. Oczywiście dość często mieszamy. Następnie dodajemy pozostałe warzywa i kiełbasę. Dusimy do miękkości (około 30- 40 minut). Doprawić pieprzem, lub ewentualnie innymi przyprawami według uznania.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.