Łazanki z kiszoną kapustą i pieczarkami

  
1 5 5 4
2011-03-09
do 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: oj, sporo ich
kapusta makaron gotowania pieczarki mielone łazanki
Łazanki z kiszoną kapustą i pieczarkami

Bardzo proste i tanie a jakże smaczne danie


Składniki na łazanki z kiszoną kapustą i pieczarkami

1 opakowanie (500g) makaronu łazanki - ugotować, lub zrobiony własnoręcznie makaron z ok. 400g mąki i 3-4 jajek
1kg kapusty kiszonej
przyprawy do gotowania kapusty: pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liść laurowy
ok 1/2 kg pieczarek
3-4 cebule (niezbyt duże)
2 łyżki masła lub oleju
+ przyprawy : sól, pieprz (daję dość dużo)
można jeszcze dodać jałowiec, mielony kminek, wędzoną paprykę

Przygotowanie dania łazanki z kiszoną kapustą i pieczarkami

Kiszoną kapustę należy ugotować w niedużej ilości wody z przyprawami. Ugotowaną kapustę odcedzić i posiekać
Pieczarki pokroić w małe plasterki, półplasterki i smażyć na maśle. Osobno obsmażyć drobno pokrojoną cebulę aby była szklista. Wymieszać kapustę z pieczarkami i cebulą. Doprawić przyprawami i wymieszać z ugotowanymi łazankami.
Można jeść już w tej wersji, ale bardzo smaczne są tak przygotowane łazanki , zapieczone w piekarniku

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.