Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Lasagne z suszonymi grzybami

1 5 5 1
1970-01-01
90 minut + godzina moczenia
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska

Lasagne z suszonymi grzybami

Lasagne z suszonymi grzybami jest nie tylko bardzo pyszne i aromatyczne, ale także eleganckie i zaskakujące. Sprawdzi się na codzień, ale też podczas imprez. Wyborna potrawa!


Składniki na lasagne z suszonymi grzybami

pudełko lasagne - 0,5 kg
4 spore garście suszonych grzybów (borowiki, podgrzybki, koźlaki)
3 cebule
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżki masła
2 łyżki oleju słonecznikowego
szklanka startego żółtego ostrego sera


sos beszamelowy:
0,5 kostki masła (10 dag)
2 czubate łyżki mąki
2 szklanki zimnego mleka
2 żółtka
0,5 szklanki śmietany kwaśnej i gęstej
biały pieprz
sól
szczypta gałki muszkatołowej

masło do wysmarowania naczynia
natka pietruszki do dekoracji
Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/WEGE-OBIADY to ZDROWE przepisy na obiady BEZ mięsa. Wcale NIE czasochłonne, tanie i kolorowe.

Przygotowanie dania lasagne z suszonymi grzybami

Grzyby płuczę, zalewam zimną wodą i odstawiam na godzinę, następnie gotuję je w niej do miękkości. Odcedzam, (z wywaru można zrobić zupę).
Gdy grzyby przestygną kroję na paski.

Cebulę obieram i kroję na drobną kostkę. Na patelni rozgrzewam masło i oliwę, wrzucam cebulę i smażę cały czas mieszając przez 2 minuty, dodaję grzyby, pół szklanki wody i duszę na średnim ogniu przez 15 minut.

Przygotowuję sos beszamelowy: na patelni rozpuszczam masło, patelnię zdejmuję z ognia i dodaję mąkę - dokładnie mieszam, tak by nie było żadnych grudek. Patelnię znowu stawiam na ogniu i doprowadzam mąkę do lekkiego zrumienienia. Teraz ponownie zestawiam patelnię z ognia, dodaję zimne mleko, cały czas intensywnie mieszając. Ponownie stawiam patelnię na ogniu i doprowadzam do wrzenia, cały czas mieszając. Jeśli sos zbyt gęsty, dolewam jeszcze mleka - sos powinien mieć konsystencję gęstej śmietany - jeśli jest już taki, dodaję do sosu żółtka wymieszane ze śmietaną - dzięki temu sos będzie jeszcze bardziej jedwabisty i będzie miał bardzo zachęcający kolor. Sos doprawiam szczyptą gałki muszkatołowej oraz solą i białym pieprzem.

Naczynie do zapiekania smaruję dokładnie masłem. Na dno wylewam kilka łyżek sosu beszamelowego, na sosie układam NIE UGOTOWANE płaty lasagne, na sos wykładam warstwę grzybów - powinna być grubości około dwóch centymetrów. Na grzybach znowu płaty lasagne, na lasagne sos beszamelowy, na sos lasagne - powtarzam tą czynność, aż wszystkie składniki się wyczerpią. Na samej górze znajduje się gruba warstwa sosu beszamelowego. A na ten sos wrzucam jeszcze grubą warstwę startego, żółtego sera - im ostrzejszy, tym lepszy.

Naczynie odstawiam na bok na 20 minut. Dopiero po tym czasie wsadzam lasagne do pieca nagrzanego do 190 stopni na 40-45 minut. Potrawa będzie gotowa, kiedy makaron będzie miękki, a ser utworzy na wierzchu złocistą, chrupiącą skorupkę.

Danie udekorowane natką pietruszki podaję w towarzystwie zielonej sałaty z delikatnym sosem vinaigrette.Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA SKUTECZNIE pomogą utrzymać dobrą formę.


Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł


 

Zapiekanka makaronowa z warzywami i szynką

  
1
Ania, Mniammniam.pl
2017-10-23
Przygotowanie 20 minut + pieczenie 30 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Zapiekanka makaronowa z warzywami i szynką

Czy wiesz, że na świecie istnieje około 300 rodzajów makaronu? Każdy z nich różni się od siebie kształtem, wielkością i przeznaczeniem kulinarnym.

W tym sprawdzonym przepisie na pyszną zapiekankę makaronową z warzywami i szynką główną rolę zagrał makaron penne :)Ale to nie jest tradycyjny makaron penne z pszenicy. To pełnoziarnisty makaron, który ma o wiele więcej dobrych składników...


Kurczak z makaronem w sosie grzybowym

Ania, Mniammniam.pl
2017-07-27
Przygotowanie ok. 30 minut + pieczenie 40 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kurczak z makaronem w sosie grzybowym

Lubimy kurczaki. Na obiad są super. Do sałatek są super. I na grilla też są super. Zajadamy się kurczakami i na ciepło, i na zimno. To samo można powiedzieć o grzybach. I o makaronie też :) I właśnie dlatego, że tak bardzo lubimy te wszystkie składniki, powstało to super danie obiadowe. Kurczak z makaronem w sosie grzybowym to pomysł na smakowity obiad z naszymi ulubionymi smakami :)


Przepis zawiera lokowanie produktu

Lazania (lasagne) z lekkim farszem drobiowym w sosie pomidorowym

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-10-25
70 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8
Lazania (lasagne) z lekkim farszem drobiowym w sosie pomidorowym

Jeśli lubisz lazanię, nie masz dużo czasu na gotowanie, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie :) Dlaczego? A dlatego, że farsz jest z mięsa drobiowego - przygotowuje się go więc dużo krócej niż tradycyjną lazanię z wołowiny.

Pomidorowy sos doprawiony bazylią i oregano, "podkręcony" odrobiną cukru (dzięki niemu ma bardziej... pomidorowy smak), sos beszamelowy, płaty miękkiego, ale...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.