Lasagne z mięsem mielonym
około 90 minut
łatwe
Porcje: 5-6
Smakowita lasagne dla kilku osób i
jakże łatwa w przygotowaniu.
Składniki na lasagne z mięsem mielonym
* opakowanie makaronu lasagne
* 350g żółtego sera w kawałku
* 4-5 plasterków żółtego sera
Sos mięsny:
* 3 cebule
*około 2 łyżek oleju
* przyprawa włoska
* papryka mielona ostra
* sól
* 0,5 kg mięsa mielonego
wieprzowo-wołowego
* 1 papryka
* 2 ząbki czosnku
* 1 puszka pomidorów
* niecałe 3/4 puszki wody po
pomidorach
* 5-6 łyżeczek koncentratu
pomidorowego
Sos beszamelowy:
* pół kostki masła
* 10 dag mąki
* 4 szklanki mleka
* gałka muszkatałowa
* pieprz biały
* przyprawa włoska
* 350g żółtego sera w kawałku
* 4-5 plasterków żółtego sera
Sos mięsny:
* 3 cebule
*około 2 łyżek oleju
* przyprawa włoska
* papryka mielona ostra
* sól
* 0,5 kg mięsa mielonego
wieprzowo-wołowego
* 1 papryka
* 2 ząbki czosnku
* 1 puszka pomidorów
* niecałe 3/4 puszki wody po
pomidorach
* 5-6 łyżeczek koncentratu
pomidorowego
Sos beszamelowy:
* pół kostki masła
* 10 dag mąki
* 4 szklanki mleka
* gałka muszkatałowa
* pieprz biały
* przyprawa włoska
Przygotowanie dania lasagne z mięsem mielonym
...
Sos mięsny:Na rozgrzany olej wrzucamy 1/2
łyżeczki przyprawy włoskiej i 1/2
łyżeczki ostrej mielonej papryki.
Kiedy przyprawy zaczną pachnieć
wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę.
Smażyć przez chwile aż cebula się
zarumieni. Następnie dodajemy
mięso mielone, rozdrabniamy je i
łączymy z cebulą. Dusimy chwile pod
przykryciem. W tym czasie kroimy
paprykę w kostkę i siekamy czosnek
(można go też przecisnąć przez
praskę); Gdy mięso jest już gotowe
dodajemy paprykę oraz czosnek i
zalewamy puszką pomidorów (jeśli
są to całe pomidory trzeba je
rozgnieść). Napełniamy puszkę
wodą i dolewamy do sosu.
Mieszamy wszystko dokładnie i
dusimy około 20 minut pod
przykryciem. Po 20 minutach
doprawiamy do smaku
koncentratem, ostrą mieloną
papryką, pieprzem i przyprawą
włoską po czym sos zagotowujemy i
odstawiamy.
Sosu beszamelowego.
Masło rozpuszczamy w rondelku. gdy
już się roztopi dodajemy mąkę i
zasmażamy chwile na gładką masę.
Następnie wlewamy zimne mleko i
łączymy z zasmażką. Dodajemy
przyprawę włoską, gałkę
muszkatołową oraz biały pieprz i
zagotowujemy.
Nastawiamy piekarnik na 220 st. C.
W tym czasie na wysmarowaną
masłem blachę wylewamy cienką
warstwę sosu beszamelowego, na
to kładziemy surowe płaty lasagne,
następnie sos mięsny, warstwę
startego sera, który posypujemy
niezbyt obficie przyprawą włoską i
mieloną ostrą paprykę i ponownie
sos beszamelowy. Robimy tak aż
składniki się skończą. Ostatnią
warstwą powinien być sos mięsny i
plastry sera również przyprawione
przyprawą włoską i ostrą mieloną
papryką.
Lasagne pieczemy 40 minut. W
trakcie można przykryć folią
aluminiową ,aby ser na wierzchu się
nie spalił.
Życzę smacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Lasagne z mięsem mielonym - komentarze
JSZCZYG
20.11.2014 16:16
Rewelacja! Rodzinka zachwycona, twierdzili, że jeszcze czegoś takiego nie jedli. Polecam.
~Mariola
18.09.2012 18:12
Lazania super ,często ją robię,przepis rzeczywiście jest super a ser dodaję linessa z Lidla bo jest pyszny i wiadomo że to zawsze mniej kalorii.