Lasagne z kurczakiem
2011-03-22
50 min
średniołatwe
Porcje: sporo
Składniki na lasagne z kurczakiem
455 g filetów z udek kurczaka
sól i pieprz
1 1/2 szklanki sosu pomidorowego
225 g gotowych płatów lasagne
85 g pokrojonych w plasterki pieczarek
Polewa
225 g sera ricotta
200 ml naturalnego jogurtu
2 łyżki startego parmezanu
szczypta gałki muszkatołowej
2 lekko rozkłócone jajka
Przygotowanie dania lasagne z kurczakiem
...
1 Zawinąć filety w folię i dokładnie pobić tłuczkiem. Przyprawić solą i pieprzem. 2 Natłuścić olejem formę do lasagne lub naczynie żaroodporne Na dno wlać cienką warstwę sosu. W naczyniu z wodą namoczyć 3-4 płaty lasagne, ułożyć na dnie formy. Obficie polać sosem.Następnie nałożyć warstwę filetów, a na nich warstwę pieczarek. Namoczyć w wodzie kolejne 4 płaty lasagne i ułożyć je na pieczarkach. Polać resztą sosu.3 Połączyć wszystkie składniki polewy i polać nią lasagne. Zetrzeć kawałek parmezanu i posypać nim potrawę, obłożyć wiórkami masła. Piec w nagrzanym piekarniku 35-40 minut.4 Przed podaniem pozostawić na 10 minut, aby potrawa wchłonęła cały sos.