Lasagne selerowe kryzysowe
2007-10-09
30+40
bardzo łatwe
Porcje: ?
Składniki na lasagne selerowe kryzysowe
Seler
2 marchewki
2 pietruszki
30 dkg Pieczarek
Cebula mniejsza niż większa (jeśli ktoś lubi to można i pora dorzucić)
0,5 kg mięsa mielonego
Kapka oliwy
Sól, pieprz, gałka
2 ząbki czosnku
Przecier pomidorowy
Ser żółty
1 papryka
Sos sojowy
2 pomidory
sok z cytryny
2 marchewki
2 pietruszki
30 dkg Pieczarek
Cebula mniejsza niż większa (jeśli ktoś lubi to można i pora dorzucić)
0,5 kg mięsa mielonego
Kapka oliwy
Sól, pieprz, gałka
2 ząbki czosnku
Przecier pomidorowy
Ser żółty
1 papryka
Sos sojowy
2 pomidory
sok z cytryny
Przygotowanie dania lasagne selerowe kryzysowe
...
Seler obrać, pokroić w plastry i blanszować, zostawić w wodzie z sokiem z cytryny na czas przygotowania reszty składników. Pieczarki podsmażyć z posiekaną drobno cebulą popieprzone i posolone na odrobinie oleju.(Jeśli dajemy pora to pora pokroić i podsmażyć z cebulą, a pieczarki same) Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na małych oczkach i podsmażyć z gałką, solą i pieprzem na odrobinie oleju. Paprykę pokroić w paseczki. Ser zetrzeć na tarce albo pokroić w plasterki. Przecier (można dolać wody jeśli gęsty) zmieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posolić, popieprzyć. Mięso podsmażyć, doprawić sosem sojowym, pieprzem.Pomidory obrać ze skórki i pokroić w plasterki.Nasmarowane oliwą naczynie żaroodporne wykładamy warstwami –seler, marchew z pietruszką, (por), seler, mięso, sos pomidorowy, papryka, część sera, pieczarki, seler, pomidory popieprzone i posolone, ser. Zapiekać w ok. 150 C ok. 40 minut, pod koniec przypiec ser w wyższej temp.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
