Lasagne


1 5 5
2014-08-26
90minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Lasagne



Składniki na lasagne

5 plasterków wędzonego boczku
2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
2 marchewki
2 łodygi selera naciowego
oliwa
2 łyżki suszonego oregano
500 g mięsa mielonego
2 puszki pomidorów
sól, pieprz
pęczek bazylii
150 g parmezanu
200 g makaronu lasagne
500 ml kwaśnej śmietany
1 pomidor

Przygotowanie dania lasagne

Pokrój drobno plasterki boczku. Obierz i pokrój na drobne kawałki cebulę, czosnek, marchewkę i seler naciowy.

Patelnię z oliwą postaw na kuchence, wrzuć pokrojony boczek i oregano. Smaż do uzyskania rumianego koloru. Dorzuć warzywa i smaż około 10 min do uzyskania miękkości. Dodaj mięso, pomidory i wymieszaj. Po chwili dolej 300 ml wody, wsyp szczyptę soli, pieprzu oraz kilka listków bazylii. Całość doprowadź do wrzenia, zmniejsz moc grzania i gotuj około 30 min, co jakiś czas mieszając.

Rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C.

Zdejmij z kuchenki patelnię, dodaj 1/4 startego parmezanu. Dodaj ponownie listki bazylii. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.

Zagotuj osoloną wodę w garnku, dodaj płaty lasagne z odrobiną oliwy lub oleju i blanszuj 3-4 minuty. Odcedź w durszlaku i ostrożnie osusz papierowym ręcznkiem.

Do żaroodpornego naczynia przełóż 1/3 przygotowanego sosu, na to ułóż warstwę makaronu. Przykryj makaron warstwą kwaśnej śmietany i wygładź by równomiernie przykryć całość. Śmietanę posyp szczyptą soli i pieprzu i posyp startym parmezanem. Ułóż jeszcze dwie takie same warstwy. Na wierzchu ułóż kilka plasterków pomidora i kilka listków bazylii. Skrop oliwą. Piecz 35 minut.
❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.

WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Przygotowałem je dla Ciebie, bo wiem, że cenisz takie sprytne, lekkie i zdrowe jedzenie. Zaskoczy Cię różnorodność i bogactwo smaków i aromatów.

Przygotowanie tych przepisów trwało prawie miesiąc. Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po PASTY KANAPKOWE, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.

Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.

Cudze chwalicie ,swego nie znacie …i sporo w tym prawdy.
Kocham odkrywać nowe smaki ,te zapomniane z dzieciństwa na nowo jak i
zupełnie nowe, szczególnie te nasze, regionalne. Będąc niedawno na
Jarmarku Dominikańskim degustowałem potrawy przygotowane przez
kaszubskie gospodynie. Smacznie podjadłem, trochę podpatrzyłem i
pogawędziłem. Dowiedziałem się ,że na Liście Produktów...


Sałatka Cezar - mniammniamowa wersja fit :)

Sałatka Cezar - mniammniamowa wersja fit :)

Sałatka Cezar - wersja fit. Oryginalna sałatka Cezar to: sałata rzymska, parmezan, grzanki oraz sos (sos worcester, oliwa, czosnek, ocet winny, sok z cytryny, surowe żółtko i świeżo starty pieprz).
Po raz pierwszy przygotowano ją w Meksyku, w 1924 roku, przez Caesara Cardininiego, włoskiego kucharza. Powstała zupełnie przypadkowo: Caesar po prostu zapomniał o zakupach, a musiał nakarmić swoją...


Tażin z indykiem i daktylami.

Tażin z indykiem i daktylami.

Pierwszy raz jadłem to danie w Maroku z jagnięciną. Podam wersję
trochę zmodyfikowaną z indykiem i daktylami. Najważniejsze w tym daniu
to kiszona cytryna i przyprawy. Kiszenie cytryny podam też w wersji
zmodyfikowanej. Normalnie trwa to około miesiąca. My zrobimy to w 3
dni. Cytrynę, albo kilka obrać ze skórki, włożyć do słoika zasypać 3-4
łyżkami soli, zalać ciepłą wodą i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.