»
Przepisy »
Zapiekanki »
Zapiekanki z makaronem »
Lasagne
4
2003-02-08
1 1/2 godziny
średniołatwe
Porcje: dla 6 - 8 osób
Moja wersja tej potrawy.
Składniki na lasagne
50 dag makaronu lasagne
25 dag sera mozarella
margaryna do formy
farsz:
30 dag mielonego mięsa
cebula
4 ząbki czosnku
puszka pomidorów
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina
2 łyżki mąki
oliwa
sól, pieprz
Sos beszamelowy:
5 dag masła
5 dag mąki
1/2 l mleka
sól
szczypta gałki muszkatołowej
25 dag sera mozarella
margaryna do formy
farsz:
30 dag mielonego mięsa
cebula
4 ząbki czosnku
puszka pomidorów
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina
2 łyżki mąki
oliwa
sól, pieprz
Sos beszamelowy:
5 dag masła
5 dag mąki
1/2 l mleka
sól
szczypta gałki muszkatołowej
Autopromocja
Zobacz moje NAJLEPSZE przepisy
Szybkie i łatwe przepisy z jednego naczynia.
50 przepisów na super zupy.
Już nigdy więcej nudnych kanapek!
Przygotowanie dania lasagne
...
Na początku przygotowujemy farsz mięsny:1. Na rozgrzanej oliwie musimy obsmażyć mięso. Gdy wyraźnie zmieni kolor na brązowy, dodajemy posiekaną cebulę, zmiażdżony czosnek i doprowadzamy do ich zeszklenia.
2. Podlewamy mięso odrobiną wody, dusimy kilka minut, dodajemy pozostałe składniki, gotujemy na małym ogniu do odparowania płynu, przyprawiamy.
Teraz czas na sos beszamelowy.
1. Rozgrzewamy masło, zdejmujemy z palnika, dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy.
2. Rondelek znów stawiamy na ogniu, wlewamy zimne mleko i mieszając doprowadzamy do zagotowania. Przyprawiamy solą i gałką muszkatołową.
W natłuszczonej formie układamy warstwami: makaron, farsz mięsny i sos beszamelowy, posypujemy tartym serem. Na wierzchu powinna znaleźć się warstwa sosu i mozarella.
Zapiekamy lasagne ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni C.
Zamiast pomidorów w puszce można użyć świeżych.
Lasagne - komentarze
moniq31
29.06.2009 14:40
Robiłam lasagnę wg tego przepisu już drugi raz. Mój małżonek jakby mógł-jadłby ją codziennie.
wikieli
16.02.2008 12:25
Lazania wyszła pyszna. Ja dodałam do farszu mięsnego łyżeczkę mieszanki ziół włoskich, tzn. bazylia, oregano, tymianek, rozmaryn, majeranek. Dzięki temu był on aromatyczniejszy. Ta lazania smakuje nam bardziej niż te z warzywami, typu marchew, pietruszka, itp. Polecam.
ka5iek
19.02.2007 11:40
Bardzo dobry i prosty przepis. Ja wprowadzam tylko małą zmianę mianowicie starty ser dodaję do sosu beszamelowego podgrzewając go na małym ogniu i mieszam by wszystko ładnie sie połączyło. Na blaszkę wylewam trochę sosu potem makaron, mięsny farsz, sos, makaron itd. :) Smacznego
kasha
9.06.2003 20:37
Super danko ale ja dodaję jeszcze jedną warstewkę szpinaczku.
