Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kutia

  
1 5 5 10
1970-01-01
120 minut + kilkanaście godzin oczekiwania
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska

Kutia

Kutia - jest wiele regionów w Polsce, w których trudno wyobrazić sobie Wigilię i Boże Narodzenie bez niej. Warto sprawdzić, bo to wspaniała, kultowa i tradycyjna receptura, która uwodzi smakiem. Z makiem!


Składniki na kutia

1,5 szklanki maku
1,5 szklanki pszenicy
3 szklanki mleka
1/3 szklanki miodu
1/3 szklanki cukru
laska wanilii
pół szklanki rumu
pół szklanki rodzynków
ok. 3 szklanki bakalii: orzechów włoskich, orzechów laskowych, migdałów, suszonych fig, moreli, daktyli
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!

Przygotowanie dania kutia

Dzień wcześniej zalewam rumem rodzynki oraz przebieram i płuczę pszenicę, zalewam ją zimną wodą i pozostawiam na noc.

Na drugi dzień gotuję ją na małym ogniu 3 - 4 godziny, odcedzam i odstawiam do ostygnięcia. Mak przebieram, płuczę w zimnej wodzie i dokładnie odsączam.

Przekładam go do garnka, zalewam ciepłym mlekiem, wkładam naciętą laskę wanilii i gotuję na bardzo małym ogniu ok. pół godziny - aż ziarenka dadzą się swobodnie rozgnieść w palcach. Odcedzony (wyjmuję oczywiście laskę wanilii) i ostudzony mak ucieram z cukrem do białości w makutrze. Mak można też trzykrotnie przekręcić przez maszynkę do mięsa ze specjalną końcówką - sitkiem.

Miód ucieram z odrobiną ciepłej wody i łączę z pszenicą i makiem.

Dodaję bakalie: namoczone w rumie rodzynki, posiekane orzechy i migdały, pokrojone suszone figi, daktyle i morele. Wszystko razem mieszam i wstawiam do lodówki.

Przed podaniem wyjmuję z lodówki, aby kutia osiągnęła temperaturę otoczenia. 100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)



Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł


 

Kapuśniak tradycyjny

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-29
ok. 2 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: 6-8
Kapuśniak tradycyjny

Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)

W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...


Tradycyjna zupa ogórkowa

  
10
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-27
60 minut
łatwe
Porcje: 6
Tradycyjna zupa ogórkowa

Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.

Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...


Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-09-25
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)

To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.