» Przepisy » Ryże i kasze » Dania z kaszą » Kuskus i ciecierzyca

Kuskus i ciecierzyca


  
1 5 5 5
2010-03-12
15
bardzo łatwe
Porcje: 1-2 osoby
Kuchnia europejska
Kuskus i ciecierzyca

Bardzo dobrana para


Składniki na kuskus i ciecierzyca

pół puszki ciecierzycy
pół szklanki kaszy kuskus (około)
cebula
dwa kawałki suszonych pomidorów w oliwie
łyżeczka curry
łyżeczka kminu
sól
pieprz do smaku
sok z cytryny

Przygotowanie dania kuskus i ciecierzyca

...

Na patelni podsmażamy (na maśle lub oliwce) drobno posiekaną cebulkę. Dodajemy od razu zmielony kmin i curry (lub kurkumę). Podczas smażenia podlewamy wodą, żeby przyprawy się nam nie przypaliły. Dodajemy ciecierzycę (ja używam z puszki) i dolewamy większą ilość wody. Wsypujemy kaszkę i raczej nie gotujemy, tylko przykrywamy aby wchłonęła płyny.

Doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny i dodajemy drobno pokrojone suszone pomidory, jeżeli ścieknie z nich trochę oliwy to nie szkodzi.



Podałam małą ilość, można zrobić z całej puszki ciecierzycy. Pomidory fajnie kwaskowe dodają potrawie wyrazistości.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Kuskus i ciecierzyca - komentarze

~Justa
~Justa
13.09.2016 18:47
Mega proste danie i ile możliwości modyfikacji. Dzięki!!
AnnaMarlena
AnnaMarlena
12.08.2014 08:21
Wygląda bardzo pysznie :)
~Margot
~Margot
25.04.2012 12:45
Bardzo dobre i mało skomplikowane danie. W sam raz na taki dzień co się nie ma pomysłu na drugie danie i nie ma się ochoty przepracować:)
anula1
anula1
20.03.2011 08:48
Bardzo dobre zestawienie. Mi smakowało.
Aggie8
Aggie8
7.12.2010 17:45
Bardzo smaczne, polecam. Ciecierzycę gotowałam sama.