Kuskus cytrusowo-miętowy
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuskus cytrusowo-miętowy to smaczna, lekka, odświeżająca pozycja, na śniadanie lub na drugie śniadanie. Sprawdzi się także jako posiłek do pracy czy do szkoły. Smakowita przyjemność pełna wyjątkowego aromatu.
Skďż˝adniki na kuskus cytrusowo-miętowy
szklanka kuskusu
cytryna
dwie pomarańcze
garść orzechów pistacjowych
3 łyżki oliwy z oliwek
pęczek świeżej mięty (można użyć też melisy)
cytryna
dwie pomarańcze
garść orzechów pistacjowych
3 łyżki oliwy z oliwek
pęczek świeżej mięty (można użyć też melisy)
Przygotowanie dania kuskus cytrusowo-miętowy
...
Orzechy pozbawiam łupinek. Z jednej pomarańczy wyciskam sok, drugą pomarańczę i cytrynę dzielę na cząstki, usuwam białe błonki i rozdrabniam miąższ. Miętę niezbyt drobno siekam.Do dużego naczynia wsypuję kuskus, zalewam go wrzątkiem, mniej więcej pół cm nad jego powierzchnię i przykrywam.
Po kilku minutach cała woda powinna być wchłonięta, a kuskus miękki - rozkruszam go więc widelcem.
Dodaję do niego miąższ cytryny i pomarańczy, orzechy i miętę.
Mieszam, przyprawiam sokiem z pomarańczy i oliwą i podaję.
