Kuskus cytrusowo-miętowy
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuskus cytrusowo-miętowy to smaczna, lekka, odświeżająca pozycja, na śniadanie lub na drugie śniadanie. Sprawdzi się także jako posiłek do pracy czy do szkoły. Smakowita przyjemność pełna wyjątkowego aromatu.
Składniki na kuskus cytrusowo-miętowy
szklanka kuskusu
cytryna
dwie pomarańcze
garść orzechów pistacjowych
3 łyżki oliwy z oliwek
pęczek świeżej mięty (można użyć też melisy)
cytryna
dwie pomarańcze
garść orzechów pistacjowych
3 łyżki oliwy z oliwek
pęczek świeżej mięty (można użyć też melisy)
Przygotowanie dania kuskus cytrusowo-miętowy
Orzechy pozbawiam łupinek. Z jednej pomarańczy wyciskam sok, drugą pomarańczę i cytrynę dzielę na cząstki, usuwam białe błonki i rozdrabniam miąższ. Miętę niezbyt drobno siekam.Do dużego naczynia wsypuję kuskus, zalewam go wrzątkiem, mniej więcej pół cm nad jego powierzchnię i przykrywam.
Po kilku minutach cała woda powinna być wchłonięta, a kuskus miękki - rozkruszam go więc widelcem.
Dodaję do niego miąższ cytryny i pomarańczy, orzechy i miętę.
Mieszam, przyprawiam sokiem z pomarańczy i oliwą i podaję.
