Kurczę z grzędy na butelce
To doskonała okazja aby posadzić kurczaka na butelce
Składniki na kurczę z grzędy na butelce
DOKŁADNIE TAK!
Przygotowanie dania kurczę z grzędy na butelce
Sporządzamy marynatę z czosnku(przeciśniętego przez praskę), soli, pieprzu, papryki, majeranku, tymianku, sosu sojowego i oleju . Umytego kurczaka nacieramy marynatą od środka i na zewnątrz, pozostawiamy na min. 12 godzin najlepiej 24 a 48 nie zaszkodzi.Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, butelkę po piwie ( bez nalepek może być słoik po majonezie ) napełniamy do połowy ciepłą wodą i nadziewamy na nią kurczaka stawiamy najlepiej na blaszce żeby siekał tam tłuszcz pieczemy ok 1 godziny. Można zmieszać sos sojowy z papryką i granulowanym czosnkiem, zaopatrzyć się w grubą igłę i dużą strzykawkę, nabrać mikstury i nakłuwać kurczę ale od środka nie przebijać skóry ( można tak robić z każdym mięskiem).Piwo z butelki zużyć do konsumpcji.
Słodko pikantny kurczak pieczony na butelce piwa (lub puszce)
Jaki powinien być perfekcyjny, pieczony kurczak? Jeśli uważasz, że: a) mięso ma być soczyste, b) skórka chrupiąca i aromatyczna, c) smak zaś rozbudowany, pełny nut słodkich, pikantnych, lekko owocowych wymieszanych z zapachem dymu, to... się zgadzamy :) Bo według mnie taki właśnie powinien być pieczony kurczak :) Soczystość w tym przepisie zapewnia parujące piwo - ja używam butelki, bo nie...
Kurczak z blachy z kiełbasą i ziemniakami
Biiiip biiiip... Z drogi, z drogi! Jedzie pogotowie obiadowe :) Mamy blachę, kurczaka, ziemniaki i kiełbasę! I już, i tyle, koniec.
Bo czasem więcej nie trzeba. Zgadzasz się ze mną? Powiem Ci w sekrecie, że ja uwielbiam takie dania, których przygotowanie zajmuje 15 minut, a potem to one już same sobą się zajmują.
Siedzą sobie w piekarniku i tylko z minuty na minutę pachną coraz ładniej.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Zapiekane udka z kurczaka z warzywami, inspirowane pomysłem Jamiego Olivera z książki "Gotuj sprytnie jak Jamie"
Warto czasem poszukać inspiracji u znanych kucharzy. A Jamie Oliver lubi gotować po domowemu, więc jego przepisy idealnie nadają się na domowe posiłki. Te zapiekane udka to właśnie lekko zmieniona wersja jego zapiekanki z kurczaka. Idealne danie, które praktycznie robi się samo. A jak pachnie. Tu akurat musisz mi wierzyć na słowo. Choć postaram się opisać. Po kuchni gonią się zapachy...
