Kurczakowe roladki
1
2003-11-03
60
średniołatwe
Porcje: 4-6
Zapiekana wersja kurczakowych zrazów – smakowita i ciągnąca się roztopionym żółtym serem.
Składniki na kurczakowe roladki
4 połówki piersi kurczaka
25 dag żółtego ostrego sera
1 jajko
2 łyżki ziół (przyprawa ziołowa do kurczaka lub zmieszane majeranek, oregano, tymianek, pieprz ziołowy)
masło
mąka
tarta bułka
olej do smażenia
sól, pieprz
25 dag żółtego ostrego sera
1 jajko
2 łyżki ziół (przyprawa ziołowa do kurczaka lub zmieszane majeranek, oregano, tymianek, pieprz ziołowy)
masło
mąka
tarta bułka
olej do smażenia
sól, pieprz
Autopromocja
A święta już niedługo. Przygotuj się do nich dobrze 🙂
Przepisy na Boże Narodzenie – tradycyjne przepisy mojej Babci Reginy
Nie zwlekaj — święta są tylko raz w roku.
Przygotowanie dania kurczakowe roladki
...
Kurczaka lekko rozbijamy tłuczkiem, cienko smarujemy masłem i suto posypujemy ziołami. Na każdy kawałek kładziemy spory słupek sera. Mięso zwijamy jak na krokiety, spinamy wykałaczką. Obtaczamy najpierw w mące, potem w jajku, potem w bułce tartej, smażymy na rumiano na oleju. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy resztą startego sera i pieczemy w gorącym piekarniku ok. 20 min.Piersi z kurczaka można przekroić wzdłóż, i wtedy mniej rozbić. Efekt też będzie wspaniały, mimo że zawijaski będą cieńsze.
Kurczakowe roladki - komentarze
thalassa
30.01.2005 12:56
Przepis brzmi ciekawie, ale mam jedno pytanie: co znaczy "w gorącym piekarniku "? Czyli ile stopni? :-) (Jako poczatkujaca kucharka nie bardzo sie znam na temperaturach pieczenia miesa).
