Kurczakowe piersi w słodkiej i chrupiącej skorupce

1 5 5 19
2004-05-08
40 minut
średniołatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Kurczakowe piersi w słodkiej i chrupiącej skorupce

Piersi kurczaka w słodkiej i chrupiącej skorupce to odmiana tak popularnego dania, który do tego ma nieco chińskiego smaku. Proste w wykonaniu, a w smaku pyszne. Warto spróbować!


Składniki na kurczakowe piersi w słodkiej i chrupiącej skorupce

1 kg piersi kurczaka
pół szklanki mąki ziemniaczanej
2 jajka
po pół łyżeczki soli i pieprzu, czerwonej ostrej i słodkiej papryki
olej do smażenia

skorupka:
1/3 szklanki sosu sojowego
1/3 szklanki miodu płynnego
szczypta sproszkowanego imbiru
pół łyżeczki czosnku w proszku
łyżka ostrego sosu chilli [niekoniecznie]

do posypania:
dwie łyżki nasion sezamu

Przygotowanie dania kurczakowe piersi w słodkiej i chrupiącej skorupce

Mięso kroję na małe kawałki: 1,5 cm na 1,5 cm. Mąkę mieszam z przyprawami.

Kawałki mięsa najpierw obtaczam w rozmąconych jajkach, następnie w mące.

Rozgrzewam olej i wrzucam na niego kawałki kurczaka - smażę z wszystkich stron do lekkiego zrumienienia. Usmażone kawałki układam na ręczniku papierowym, by odciekł z nich olej.

W rondlu mieszam wszystkie składniki skorupki i podgrzewam do momentu, kiedy zaczyna wrzeć - następnie studzę ją trochę.

Kawałki kurczaka wkładam na chwilę do płynu, następnie wkładam do naczynia żaroodpornego, posypuję szczodrze sezamem i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Zapiekam 10-15 minut. W połowie pieczenia, kawałki kurczaka polewam pozostałym płynem.

Doskonale smakują z ryżem lub z frytkami lub z bułka.
Konieczny dodatek sałatki z kapusty.

Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-12
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

annapiedziak
2015-11-11
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 15
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...


Orzechowy placek ze śliwkami

annapiedziak
2015-11-11
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Orzechowy placek ze śliwkami

Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.