Kurczak z patelni w stylu meksykanskim
10
2003-02-17
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Latwa, lekka i szybka jednogarnkowa potrawa
Składniki na kurczak z patelni w stylu meksykanskim
4 filety z piersi kurczaka
1/3 lyzeczki mielonego cuminu
swiezo zmielony czarny pieprz
1 1/2 szklanki rosolu z kurczaka (moze byc z kostki)
1/3 lyzeczki mielonego cuminu (jeszcze raz)
szczypta pieprzu
1 szklanka kaszki couscous
200g puszka kukurydzy, odsaczonej
1 duzy pomidor pokrojony w kostke
4 lyzki posiekanej zielonej cebulki (dymki)
1/3 lyzeczki mielonego cuminu
swiezo zmielony czarny pieprz
1 1/2 szklanki rosolu z kurczaka (moze byc z kostki)
1/3 lyzeczki mielonego cuminu (jeszcze raz)
szczypta pieprzu
1 szklanka kaszki couscous
200g puszka kukurydzy, odsaczonej
1 duzy pomidor pokrojony w kostke
4 lyzki posiekanej zielonej cebulki (dymki)
Przygotowanie dania kurczak z patelni w stylu meksykanskim
Filety doprawic sola, pieprzem i cuminem, zrumienic na patelni okolo 5 minut z kazdej strony. Dodac 1/2 szklanki rosolu, cumin i pieprz do kurczaka, zagotowac, przykryc i dusic okolo 7 minut.Wyjac mieso z patelni, dodac do niej pozostala szklanke rosolu, zagotowac, zdjac z palnika i dodac couscous, kukurydze, pomidory i cebulke, wymieszac. Ulozyc filety na kaszce, przykryc i zostawic na 5 minut, az couscous zaabsoruje caly plyn.
