Kurczak z oliwkami i papryką (Pollo con acitunas y pimientos)

1 5 5
2010-07-19
120 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia hiszpańska

Szukasz przepisu na kurczaka, ale masz ochotę na urozmaicenie? Ten przepis na pieczonego kurczaka jest właśnie dla ciebie. Bo jest łatwy, szybko się go robi, a rezultaty będą podziwiane przez całą rodzinę. Do kurczaka dodaj oliwki i paprykę, a otrzymasz danie przepyszne, zdrowe i zachwycające. Bo nie znam osoby, która nie lubi smaku i zapachu pieczonego kurczaka, świeżo wyjętego z piekarnika. A do tego i przepis jest na zdrowy, pyszny i zniewalający posiłek. Podoba Ci się taki przepis na pieczonego kurczaka z oliwkami i papryką? To nie czekaj, tylko gotuj:)


Składniki na kurczak z oliwkami i papryką (pollo con acitunas y pimientos)

1 kurczak o wadze około 1 i 1/2 kg
1 szklanka zielonych oliwek z zalewy
1 szklanka czarnych oliwek z zalewy
3 czerwone papryki
liść laurowy
1 łyżeczka suszonego tymianku
2 łyżki oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania kurczak z oliwkami i papryką (pollo con acitunas y pimientos)

  1. Kurczaka umyj dokładnie z wszystkich stron, następnie osusz. Posyp solą, pieprzem i tymiankiem na zewnątrz i wewnątrz. Odstaw w chłodne miejsce na 30 minut.
  2. Oba rodzaje oliwek drobno posiekaj i wymieszaj z pokruszonym drobno liściem laurowym. Tak przygotowanym farszem nadziej kurczaka. Z wierzchu nasmaruj go oliwą, przełóż do naczynia żaroodpornego, przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz około 90-100 minut.
  3. Papryki umyj, przekrój na połówki, usuń nasiona. Na 10 minut przed końcem pieczenia obłóż kurczaka kawałkami papryki.
  4. Podawaj udekorowanego oliwkami i listkami natki pietruszki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.