Kurczak z nadzieniem "jesiennym"

1 5 5 2
2009-09-23
20 min+2h
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Kurczak z nadzieniem \

kurczak nadziewany owocami jesiennymi...


Składniki na kurczak z nadzieniem "jesiennym"

1 kurczak (ok 1kg lub poltora)
1 surowa(biala) kielbasa albo troszke miesa mielonego
1 srednie jablko
1 srednia gruszka
1 mala cebulka
garsc orzeszkow piniowych
garsc winogron(przekrojonych na pol i wypestkowanych)
2 lyzki bulki tartej
1 jajko
sol,pieprz
majeranek
natka pietruszki
1 lyzka+1 kieliszek brendy
oliwa z oliwek
kieliszek bialego wina


Przygotowanie dania kurczak z nadzieniem "jesiennym"

kurczaka myjemy,osuszamy i solimyw srodku i na zewnatrz. Do miski wkladamy kielbase (bez skorki i rozdrobniona widelcem)lub mielone,bulke,sol,pieprz,jajko,pokrojona w kostke gruszke, jablko i cebule,dodajemy orzeszki piniowe i winogrona.dodajemy majeranek i natke. Mieszamy wszystko razem i dodajemy lyzke brendy. Nadziewamy kurczaka ,wkladamy do brytfanki lub prodiza,polewamy oliwa i bialym winem.pieczemy ok 2 godzin.Na pol godziny przed koncem pieczenia polewamy kieliszkiem brendy.

W ten sposob mozna tez zrobic np.perliczke.

Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso » Kurczaki Mięso
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.