Kurczak z bambusem z ryżem szafranowym
2003-11-03
1,5 h
średniołatwe
Porcje: 4
Tak przepięknie wygląda, że aż szkoda go jeść – ale warto go spróbować, bo smakuje o niebo lepiej niż wygląda.
Składniki na kurczak z bambusem z ryżem szafranowym
2 kurze piersi
6 ząbków czosnku
1 łyżka masła
oliwa
1 słoik marynowanego bambusa
natka pietruszki
6 ząbków czosnku
1 łyżka masła
oliwa
1 słoik marynowanego bambusa
natka pietruszki
Przygotowanie dania kurczak z bambusem z ryżem szafranowym
...
Piersi oczyścić, umyć, pokroić na małe kawałki, posolić, wymieszać ze zmiażdżonym czosnkiem i odstawić do lodówki na godzinę. Smażyć krótko na oliwie z dodatkiem 1 łyżki masła. Pędy bambusa odsączyć, pokroić na mniejsze kawałki, dodać do mięsa, podgrzać. Wymieszać z drobno posiekaną natka pietruszki.Podawać z ryżem szafranowym.
Jako surówkę do tego dania można podać młodą kapustę cienko pokrojoną, którą mieszamy z kawałkami ananasa z puszki i skrapiamy sokiem z ananasa i odrobiną sosu warcester.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
