Kurczak w syropie klonowym
3
2003-07-19
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Nóżki kurczaka pieczone w oryginalnym słodko-ostrym sosie
Składniki na kurczak w syropie klonowym
4 nóżki kurczaka (drumstiki)
sól
Na marynatę:
100 ml syropu klonowego
5 łyżeczek sosu chili
1 łyżeczka sosu Worcestershire
1 mała cebula drobniutko posiekana
3 łyżeczki musztardy miodowej
3 łyżeczki octu winnego czerwonego
sól
Na marynatę:
100 ml syropu klonowego
5 łyżeczek sosu chili
1 łyżeczka sosu Worcestershire
1 mała cebula drobniutko posiekana
3 łyżeczki musztardy miodowej
3 łyżeczki octu winnego czerwonego
Przygotowanie dania kurczak w syropie klonowym
...
Wymieszać razem wszystkie składniki marynaty.Nóżki kurczaka natrzeć solą, włożyć do marynaty, marynować w lodówce kilka godzin. Co jakiś czas wymieszać.
Nagrzać piekarnik do 220 st. C, włączyć górną grzałkę.
Nóżki kurczaka wyjąć z marynaty, zrumienić na ostrym ogniu na patelni teflonowej, posmarowanej lekko olejem. Trzeba uważać, bo resztki marynaty na kurczaku mogą bardzo łatwo przypalić się.
Ułożyć kurczaka w żaroodpornym naczyniu, zalać marynatą, włożyć do gorącego piekarnika, piec ok. 20-30 minut, do miękkości, co jakiś czas obracając nogi i polewając je sosem.
Podawać na gorąco, ale świetne też na zimno.
Zamarynowanego kurczaka można też upiec na grillu. Wówczas marynatę chwilę gotujemy aż nieco zgęstnieje; otrzymamy sos, który podajemy osobno.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kurczak w syropie klonowym - komentarze
mariemadeline
28.04.2008 12:19
uwielbiam syrop klonowy, ale z kurczakiem go jeszcze nie próbowałam... Przepis wydaje się jednak niezmiernie zachęcający, a zdjęcie tak apetyczne, że trzeba będzie spróbować;)
alluette
28.04.2008 08:42
Bardzo łatwy w wykonaniu przepis. Sam sosik z pieczenia wyjadałam z chlebem - rewelacja.
