Kurczak w sosie z suszonych pomidorów
2019-01-14
70 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
To najłatwiejszy przepis na kurczaka w sosie z suszonych pomidorów :) Jest przepyszny! Łatwiej już chyba się nie da :) To jest takie łatwe i szybkie, a efekt po prostu oszałamiający :)
- Mięso kurczaka jest soczyste, skórka chrupiącą, a sos... obłędnie smaczny. Słodki od śmietanki i pomidorów, pachnący długodojrzewającą szynką i czosnkiem. Gęsty i delikatny.
- Przygotowanie kurczaka w sosie z suszonych pomidorów jest banalnie łatwe - nie ma tu żadnego siekania, mieszania czy używania trudno dostępnych składników.
- Doprawiania, smażenie, krojenie szynki - te czynności zajmą Ci nie więcej niż 10 minut. I to wszystko, co potrzebne by po niecałej godzinie wyjąć upieczone kawałki kurczaka we wspaniałym sosie z suszonymi pomidorami, których nie trzeba kroić :)
- Za wyjątkowy smak sosu odpowiada szynka dłudojrzewająca - wystarczą tylko 4 jej cienkie plastry, by sos nabrał głębokiego, ekskluzywnego smaku.
Składniki na kurczak w sosie z suszonych pomidorów
1 kg kawałków kurczaka (udka, podudzia)
1 łyżka suszonego tymianku
1 łyżka suszonego oregano
1 łyżka suszonej bazylii
1 łyżka oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
sos:
1 szklanka słodkiej śmietanki min. 18%
12 suszonych pomidorów z oleju
główka czosnku
4 cienkie plastry szynki długodojrzewającej (można zastąpić chudym surowym boczkiem wędzonym)
1 łyżka suszonego tymianku
1 łyżka suszonego oregano
1 łyżka suszonej bazylii
1 łyżka oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
sos:
1 szklanka słodkiej śmietanki min. 18%
12 suszonych pomidorów z oleju
główka czosnku
4 cienkie plastry szynki długodojrzewającej (można zastąpić chudym surowym boczkiem wędzonym)
Przygotowanie dania kurczak w sosie z suszonych pomidorów
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
- Czosnek podziel na pojedyncze ząbki - nie obieraj ich.
- Mięso umyj i dokładnie osusz. Posyp z wszystkich stron przyprawami, dopraw solą i pieprzem.
- Na dużej patelni rozgrzej łyżkę oleju i obsmaż kawałki kurczaka z wszystkich stron na rumiano. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Pomiędzy nie powkładaj nieobrane ząbki czosnku. Wstaw do gorącego piekarnika na 40 minut.
- Szynkę pokrój na cienkie paski.
- Śmietankę lekko posól i wymieszaj.
- Naczynie z podpieczonym kurczakiem wyjmij z piekarnika. Pomiędzy kawałkami mięsa ułóż odsączone z oleju pomidory i paski szynki. Zalej śmietanką.
- Wstaw do piekarnika. Zmniejsz temperaturę do 160 stopni. Zapiekaj przez 15 minut.
- Podawaj z ryżem lub ziemniakami i zieloną sałatą.
Nie sądzę, byś gdziekolwiek znalazła łatwiejszy i lepszy przepis na kurczaka w sosie z suszonych pomidorów :) Efekt zachwyca, mimo prostoty przepisu :) |
