Kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym.

1 5 5
2003-05-02
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 8 sztuk
kurczak sosu kurczak pieczony sałatą sos pomidorowy bulion
Kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym.

Dobre z ryżem i sałatą.


Składniki na kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym.

8 podudzi z kurczaka
4 łyżki sosu sojowego
olej
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
łyżka słodkiej papryki w proszku
250 ml bulionu z kostki
łyżka mąki
pieprz, sól
szczypta cukru
100 ml śmietany 22%

Przygotowanie dania kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym.

Podudzia umyć, polać sosem sojowym, odstawić na pół godziny.
Następnie mocno obsmażyć na oleju, wyjąć i odstawić w ciepłe miejsce.
Na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę i czosnek pokrojone w kostkę.
Dodać koncentrat pomidorowy, paprykę i mąkę. Wlać bulion i dokładnie rozmieszać.
Włożyć kurczaka i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 45 minut.
Doprawić solą , pieprzem i cukrem.
Wyjąć kurczaka, śmietanę wymieszać z kilkoma łyżkami sosu i wlać do reszty sosu. Rozmieszać.
Włożyć kurczaka i podgrzać.

Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso » Kurczaki Mięso
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.