Kurczak w sosie ananasowym.
2
2004-03-26
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Bardzo żółciutki.
Składniki na kurczak w sosie ananasowym.
1 duża, podwójna pierś z kurczaka
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki oleju
5 plastrów ananasa z puszki
100 ml zalewy z ananasów
sól, pieprz
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
1/2 łyżki sosu sojowego
czubata łyżeczka mąki
1/2 łyżeczki kurkumy
łyżka suszonego estragonu
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki oleju
5 plastrów ananasa z puszki
100 ml zalewy z ananasów
sól, pieprz
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
1/2 łyżki sosu sojowego
czubata łyżeczka mąki
1/2 łyżeczki kurkumy
łyżka suszonego estragonu
Przygotowanie dania kurczak w sosie ananasowym.
...
Mięso pokroić w kostkę. Obsmażyć na gorącym oleju. Zmniejszyć gaz i dodać cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek pokrojony w plasterki. Zeszklić. Podlać zalewą z ananasów i dusić na małym ogniu pod przykryciem ok. 20 - 30 minut aż mięso będzie miękkie.Dodać pokrojonego w niewielkie kawałki ananasa, sos sojowy, sól, pieprz i pieprz cayenne.
Dusić jeszcze ok. 5 - 10 minut.
Mąkę dokładnie wymieszać z kilkoma łyżkami wody i kurkumą. Wlać do mięsa i gotować aż sos zgęstnieje. Dodać estragon. Wymieszać.
Podawać np. z ryżem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kurczak w sosie ananasowym. - komentarze
miodzianka
22.07.2014 18:17
Pychota uwielbiam takie połączenia,pyszności.
ewafla
23.02.2007 15:46
Bardzo lubie polaczenie miesa ze slodycza owocow dlatego wlasnie skusilam sie na ten przepis. Kurczak wyszedl soczysty... a sosik z ananasem zachwycal zoltym kolorem i oczywiscie niepowtarzalnym smakiem. Podalam na ryzu basmatki z zielona salata z winegrettem. Proste, szybkie danie... i naprawde efekt na 6 :) Polecam.
