Kurczak w pomarańczowo-śmietanowym sosie

1 5 5
2011-05-26
ok 45 min
łatwe
Porcje: 4
kurczak sosu kurczak pieczony udka herbaty por
Kurczak w pomarańczowo-śmietanowym sosie



Składniki na kurczak w pomarańczowo-śmietanowym sosie



Kurze udko - 800 gram

por - 1 szt.

Koniak - 45 ml

Sól morska - 1 łyżeczka do herbaty

sok pomarańczowy - 250 ml

Zmielony czarny pieprz - 1 łyżeczka do herbaty

Śmietana -100 gram

skrobia kukurydziana- 2 łyżeczki do herbaty

Przygotowanie dania kurczak w pomarańczowo-śmietanowym sosie



Kurze udka obsmażyć na silnym ogniu do złocistego koloru

Jeżeli chcecie żeby były mniej tłuste, zdejmijcie z nich skórę.

Por pociąć w plasterki.

Do patelni z kurczakiem dodać 200 ml soku pomarańczowego, koniak i por.

Posolić, popieprzyć.

Nakryć pokrywką i dusić na niewielkim ogniu przez 15 minut, do osiągnięcia całkowitej miękkości.

W pozostałym soku pomarańczowym rozprowadzić skrobię i zmieszać ze śmietaną.

Dodać do kury, zmieszać i gotować do zagęszczenia sosu.

Podawać z ryżem albo makaronem.



sok wyciskałam z pomarańczy, porcję koniaku zmniejszyłam do 30 ml (2 st. łyżki) Przepis podany przez Margo -Izbushka

Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso » Kurczaki Mięso
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.