Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kurczak w mole

1 5 5
2012-06-22
2 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia meksykańska
Kurczak w mole

Kurczak w mole to smaczny sposób na odmianę tego popularnego mięsa. Sos mole pochodzi z kuchni meksykańskiej, a jego bazą jest kakao. Ma bogaty, korzenny smak. Danie oryginalne, pyszne, warte uwagi!


Składniki na kurczak w mole

1 kurczak o wadze około 1 i 1/2 kg (można też użyć różnych kawałków kurczaka)
przyprawa do kurczaka (polecam pikantną przyprawę z Manufaktury Smaku)
2 łyżki gotowego sosu mole
4 cebule
4 łyżki masła ghee (można zastąpić olejem)
sól

do podania:
listki świeżej kolendry (można zastąpić pietruszką)
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania kurczak w mole

  1. Umytego i osuszonego kurczaka natrzyj przyprawą i odstaw na godzinę w pokojowej temperaturze.
  2. Kurczaka upiecz w naczyniu żaroodpornym (bez przykrycia) przez 90 minut w temperaturze 160 stopni. Wyjmij, odstaw do przestudzenia.
  3. Oddziel mięso od kości i pokrój na niezbyt małe kawałki.
  4. Obraną cebulę pokrój na cienkie piórka.
  5. W dużej patelni rozgrzej masło ghee, dodaj cebulę, lekko ją posól i smaż na średnim ogniu często mieszając aż się zeszkli. Dodaj mięso, sos mole, 1/2 szklanki wody i smaż mieszając przez 2-3 minuty.
  6. Danie dopraw solą. Udekoruj listkami kolendry. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko lub z cienkimi pszennymi plackami.
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Filet z pesto pod mozzarellą z grillowanym pomidorem. Zapraszam http://edicook.blogspot.com

1
edwardkrzysztof
2012-06-22
25
łatwe
Porcje: 1
Filet z pesto pod mozzarellą z grillowanym pomidorem.
Zapraszam http://edicook.blogspot.com

Pesto – doskonały włoski sos mający wiele zastosowań w przygotowaniu prostych, szybkich
dań w kuchni, jednocześnie doskonały w smaku.
We Włoszech pełna jego nazwa to pesto alla genovese. Genovese jak nazwa wskazuje
pochodzi z włoskiej Genui. Głównym jego składnikiem są zielone listki bazylii. Istnieje jego
czerwona odmiana pesto alla siciliana z suszonymi pomidorami.
Jak mam czas...


Filet z pesto pod mozzarellą z grillowanym pomidorem. Zapraszam http://edicook.blogspot.com

edwardkrzysztof
2012-05-31
20
łatwe
Porcje: 1
Filet z pesto pod mozzarellą z grillowanym pomidorem.
Zapraszam http://edicook.blogspot.com


Pesto – doskonały włoski sos mający wiele zastosowań w przygotowaniu prostych, szybkich
dań w kuchni, jednocześnie doskonały w smaku.
We Włoszech pełna jego nazwa to pesto alla genovese. Genovese jak nazwa wskazuje
pochodzi z włoskiej Genui. Głównym jego składnikiem są zielone listki bazylii. Istnieje jego
czerwona odmiana pesto alla siciliana z suszonymi pomidorami.
Jak mam czas...


Cassoulet-potrawa mięsno fasolowa. Zapraszam http://edicook.blogspot.com

edwardkrzysztof
2012-05-17
180 min
trudne
Porcje: 4
Cassoulet-potrawa mięsno fasolowa.
Zapraszam http://edicook.blogspot.com

Cassoulet, to tradycyjne danie południowej Francji. Sycące danie z fasoli i mięsa,
szczególnie przydatne na chłodną porę. Piecze się je w glinianych naczyniach
(ceramicznych, żaroodpornych) posypane smakowitymi okruchami z bułki. Danie to oscyluje
między fasolką po bretońsku, a bigosem. Najlepsze cassoulet przyrządza się na gęsim
tłuszczu z dużą ilością tymianku. Dobór mięs jest duży,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.