»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Żydowska »
Kurczak w miodzie
2
2004-05-08
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Przepis na kurczaka pieczonego w miodzie. Idealnie smakuje podawany z sałatą. Prosty w przygotowaniu, smaczny i pełen dobrego zapachu. To trochę inny sposób na kurczaka, który przestaje być tak pospolity.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na kurczak w miodzie
duży kurczak
pół łyżeczki pieprzu
łyżeczka soli
sok z jednej cytryny
5 łyżek stopionego masła
4 łyżki miodu
pół łyżeczki świeżo startej gałki muszkatałowej
pół łyżeczki pieprzu
łyżeczka soli
sok z jednej cytryny
5 łyżek stopionego masła
4 łyżki miodu
pół łyżeczki świeżo startej gałki muszkatałowej
Przygotowanie dania kurczak w miodzie
...
Kurczaka należy umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, posolić i popieprzyć.Miód wymieszać z masłem i gałką, a następnie wysmarować tą miksturą całego kurczaka wewnątrz i zewnątrz. Teraz kurczaka należy umieścić w brytfannie, polać resztką miodu, wlać trochę wody - około pół szklanki i piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około półtorej godziny, często polewając sosem.
Po upieczeniu należy podzielić na porcje i polać sosem.
Doskonały z zieloną sałatą.
Kurczak w miodzie - komentarze
marciasek
24.10.2007 22:08
He he he, Panie Grzegorzu :)
Kurczaka po żydowsku nie piecze się z masłem :)))
W kuchni zydowskiej nie łączy się mięsa z mlekiem ani z żadnymi produktami mlecznymi.
Niech Pan to masło zamieni na jakis olej albo margarynę i już będzie OK. Albo przełoży przepis do innego działu ;-) [Grzegorz: dziękuję za poprawienie informacji, pozwolę sobie nie modyfikować przepisu, by ta opinia miała do niego odniesienie]
