» Przepisy » Mięso » Kurczaki » Kurczak tikka masala

Kurczak tikka masala


1 5 5
2019-07-08
ok. 30 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia europejska
Kurczak tikka masala

Kurczak tikka masala, czyli kurczak w pysznym i aromatycznym sosie, to danie, które pochodzi z Wielkiej Brytanii. To właśnie tam powstały pierwsze przepisy na tę przyjemną potrawę z kurczakiem w roli głównej. Dzięki temu sprawdzonemu przepisowi Ty także możesz zrobić kurczaka tikka masala :)

W tym daniu głównym składnikiem jest pierś z kurczaka pokrojona na mniejsze kawałki. Kurczak jest doprawiony solą, słodką papryką, garam masala, kminem rzymskim, kurkumą i imbirem. Do kurczaka idealnie dopasował się sos przygotowany na bazie passaty pomidorowej. Tak podany kurczak smakuje interesująco i po prostu bardzo fajnie :)

Przepis na kurczaka tikka masala nie jest skomplikowany. Zobacz, jak łatwo możesz przygotować to aromatyczne i sycące danie :)

  • Przepis na kurczaka tikka masala jest łatwy. To kilka bardzo prostych kroków, z którymi nie będziesz miała najmniejszych problemów :)
  • To szybki przepis na super smakowity obiad dla całej rodziny. Przygotowanie kurczaka w tej pysznej odsłonie nie zajmie więcej niż 30 minut :)
  • Lista składników wcale nie jest długa. To produkty, które są w sklepach przez cały rok :)

O powstaniu pierwszego przepisu na kurczaka tikka masala krąży wiele legend. Jedna z nich mówi, że danie powstało pod koniec lat 60. XX wieku w Glasgow. Jeden z klientów restauracji uznał, że tradycyjny kurczak tikka jest za suchy i poprosił o sos. Kucharz na szybko zrobił sos z... zupy pomidorowej, jogurtu i przypraw :)

Jedną z przypraw, dzięki której kurczak tikka masala zawdzięcza swój oryginalny smak i aromat, jest garam masala. To unikalna kompozycja przypraw, która pochodzi z Indii. W skład garam masala wchodzi kmin rzymski, kolendra, cayenne i czarny pieprz, kardamon, liście laurowe, goździki, cynamon oraz gałka muszkatołowa. Część z nich osobno się praży, a następnie wszystkie mieli. Dzięki temu sposobowi przyrządzania garam masala ma tak ciekawy smak :)

Kurczak tikka masala to danie, które świetnie sprawdzi się na obiad. To potrawa sycąca i rozgrzewająca, więc najlepiej będzie smakować w chłodniejsze dni. Kurczak tikka masala będzie pasował na rodzinny obiad. Duża zaletą tego dania jest szybkość przygotowania. Dlatego kurczaka tikka masala możesz zrobić w ciągu zwykłego tygodnia :)

Wybierz ten łatwy, szybki i sprawdzony przepis na przepysznego kurczaka tikka masala. Poznaj przepis na soczystego i aromatycznego kurczaka w ciekawej odsłonie :)


Składniki na kurczak tikka masala

50 dag piersi z kurczaka
2 szklanki passaty pomidorowej
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1 łyżeczka garam masala
szczypta cukru

marynata do kurczaka:
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1 cm świeżego imbiru
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1 łyżeczka garam masala
sól
świeżo mielony czarny pieprz

do podania posiekana natka pietruszki oraz brązowy ryż

Przygotowanie dania kurczak tikka masala

  • Imbir drobno posiekaj.
  • Pierś z kurczaka umyj i osusz. Pokrój na kawałki o boku ok. 2 cm. Przełóż do miski, dodaj imbir i dopraw solą, pieprzem, słodką papryką, kminem rzymskim i garam masalą. Wlej jogurt i wymieszaj. Miseczkę przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 2 godziny lub całą noc.
  • Czosnek przeciśnij przez praskę.
  • W garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż na niej czosnek przez minutę, często mieszając.
  • Wlej passatę pomidorową i dopraw solą, pieprzem, cukrem, słodką papryką, kminem rzymskim i garam masalą. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem na małym ogniu ok. 10 minut.
  • Mocno rozgrzej patelnię. Smaż na niej kawałki kurczaka, aż mięso całkowicie zmieni kolor, a płyn odparuje.
  • usmażonego kurczaka przełóż do sosu i wymieszaj. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem ok. 10 minut.
  • Porcje kurczaka nałóż do miseczek i posyp posiekaną natką pietruszki.
  • Podawaj na gorąco z brązowym ryżem na obiad :)


Kurczak tikka masala - etap 1

Kurczak tikka masala to danie pyszne i aromatyczne. Sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu :)



Kurczak tikka masala - etap 1

Przepis na kurczaka tikka masala nie jest skomplikowany, ani nie zajmuje wiele czasu. To przepis łatwy, szybki i sprawdzony, a efekt końcowy jest po prostu przepyszny :)



Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Przepis zawiera lokowanie produktu

Francuska tarta z warzywami w sosie śmietanowo-serowym

Francuska tarta z warzywami w sosie śmietanowo-serowym

Tarta z warzywami w sosie śmietanowo-serowym to przepyszna i aromatyczna potrawa. Tarta to jedna z najpopularniejszych tradycyjnych dań kuchni francuskiej. Jest tak różnorodna, że każdy znajdzie coś dla siebie :)

Przepis nie jest skomplikowany. Podstawowym składnikiem tarty jest ciasto francuskie, które stanowi spód i boki. W środku kryją się pyszne, zdrowe i kolorowe warzywa. Jest tu...


Ciasto z żółtek ze skórką pomarańczową

Ciasto z żółtek ze skórką pomarańczową

Ciasto z żółtek ze skórką pomarańczową to wyborny deser po rodzinnym obiedzie. Możesz podać do niego kawę z mlekiem, owocową herbatę czy truskawkowy kompot. Ciasto będzie też świetnie smakować z zimnym mlekiem :)

Ciasto z żółtek ze skórką pomarańczową piecze się z mąki pszennej. Sekretem tego ciasto jest to, że wśród składników nie ma całych jajek. Są tu tylko same żółtka. To właśnie dzięki...


Pieczone chrupiące chipsy z ziemniaków

Pieczone chrupiące chipsy z ziemniaków

Chipsy z ziemniaków to prawdopodobnie najpopularniejsza przekąska na świecie. Chipsy chrupiemy w czasie oglądania filmu, kibicowania naszym podczas meczu, na imprezach czy nawet tak po prostu bez okazji. Teraz możesz sama zrobić pyszne chipsy. Zobacz, jaki łatwy jest przepis na pieczone chrupiące chipsy z ziemniaków :)

Do przygotowania chrupiących chipsów wystarczą dokładnie trzy składniki....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.