» Przepisy » Mięso » Kurczaki » Kurczak po bułgarsku

Kurczak po bułgarsku


1 5 5
2011-09-16
2,5h
bardzo łatwe
Porcje: chyba niewiele
Kuchnia bułgarska

Kurczak po bułgarsku

Danie "wyczytane" z gazety przez moją Babcię wiele lat temu. Do dziś stały repertuar. Z mojego ulubionego rodzaju - chwila pracy a pieczenie w piekarniku i kuchnia czysta. Wygodne na rodzinne obiady, bo robi się wcześnie, tylko pół godziny, a potem myk do piekarnika i nie trzeba się męczyć przy gościach.


Składniki na kurczak po bułgarsku

porcje kurczaka - w zależności od ilości biesiadników,
ryż sypki - również w zależności od ilości ludzi
cebula
przecier pomidorowy - własny lub kupny
kostka rosołowa
pieprz, sol i inne przyprawy wedle uznania ja daję czosnek i bazylię

Przygotowanie dania kurczak po bułgarsku

...

Kurczaka obsmażyć na patelni, bez mąki. Wrzucić do naczynia żaroodpornego. Na patelni zeszklić cebulę i przełożyć na mięso. Na tej samej patelni zrumienić suchy ryż. Tak, żeby zrobił się lekko przezroczysty, a czasem zarumieniony. Ryż wsypać na mięso i cebulę. Na patelnię wlać wodę w ilości 2x tyle co ryż. Do tego dodać kostkę i przyprawy. Jeśli wlewamy własny sok pomidorowy to wody trzeba wlać trochę mniej - taki sok jest mniej intensywny i jest go więcej niż przecieru sklepowego. Zagotować to na patelni i wlać do mięsa. Wszystko wstawiamy na 2godziny do piekarnika nagrzanego do 150-170stopni. Najlepszy jest ryż z wierzchu, taki mocno zrumieniony.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Indyk a`la Książę

Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...


Pieczony bażant

Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Kataloński chleb z pomidorem

Kataloński chleb z pomidorem

W Barcelonie, stolicy Katalonii, na każdym talerzu tapas znajdziemy pa amb tomaquet – kromkę chleba, natartą dojrzałym pomidorem, polaną oliwą i posoloną.
Jak to zrobić?
Sięgnijcie po serię kryminałów, kulinarnych w tle, autorstwa Manuela Vasqueza Montalbana; wśród nich jest "Nagroda". Jesteśmy w madryckim hotelu Venice, gdzie trwa impreza, w czasie której ma być ogłoszony laureat...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.