Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kurczak pieczony z pomarańczami i tymiankiem w towarzystwie pieczonych warzyw

1 5 5
2004-05-08
70 minut + kilka godzin leżakowania
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Kurczak pieczony z pomarańczami i tymiankiem w towarzystwie pieczonych warzyw


Składniki na kurczak pieczony z pomarańczami i tymiankiem w towarzystwie pieczonych warzyw

kurczak średniej wielkości - około 1,3 kg
2 pomarańcze
łyżka suszonego tymianku
2 łyżeczki soli
świeżo zmielony czarny pieprz - 2 łyżeczki
2 łyżki masła

pieczone warzywa:
2 średniej wielkości marchewki
kawałek selera - około 20 dag
2 korzenie pietruszki
2 cebule średniej wielkości
szczypta tymianku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżki oliwy
kliknij ❤️❤️❤️ http://bit.ly/MIESO-NA-OBIAD - łatwe i szybkie przepisy na pyszne mięsko obiadowe

Przygotowanie dania kurczak pieczony z pomarańczami i tymiankiem w towarzystwie pieczonych warzyw

Kurczaka dokładnie myję z wszystkich stron, następnie dokładnie wycieram wewnątrz i zewnątrz papierowymi ręcznikami.
Następnie nacieram go solą, pieprzem i tymiankiem - z zewnątrz i w środku.
Związuję nogi i wstawiam kurczaka do lodówki na kilka godzin, by cały przeszedł aromatem przypraw.

Marchewki, selera i pietruszkę obieram, myję, kroję na niezbyt małe kawałki - powiedzmy 2 cm na 2 cm. Cebulę obieram i kroję na ósemki.
Na patelni rozgrzewam oliwę i kiedy bardzo gorąca, wrzucam warzywa - smażę je 2-3 minuty, cały czas mieszając, aż będą całe pokryte tłuszczem i lekko zeszklone z zewnątrz. Warzywa zdejmuję z patelni, solę i pieprzę dość obficie. Delikatnie doprawiam tymiankiem.

Przed pieczeniem kurczaka myję pomarańcze bardzo dokładnie i kroję je na ćwiartki. Kawałki owoców upycham w ptaku.

Kurczaka układam w sporym naczyniu żaroodpornym, dookoła układam wcześniej przygotowane warzywa i wstawiam do piekarnika. Na wierzch kładę masło.

Aby kurczak upiekł się równomiernie, zaczynam jego pieczenie w temperaturze 200 stopni. Najpierw piekę go ułożonego grzbietem do góry, kiedy zaczyna się ładnie rumienić, kładę go na jeden bok, potem na drugi, na koniec zaś znowu kładę go na grzbiet.

Podczas pieczenia, co najmniej kilka razy, polewam go tłuszczem, który powstaje podczas pieczenia - to po to, aby był soczysty i miał ładną i chrupiącą skórkę.

Pieczenie trwa około 60 minut (zależy od wagi).

Smakuje wyśmienicie z pieczonymi ziemniakami i sałatą.Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/WEGE-OBIADY sprawią, że będziesz lepiej żyć!


Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-24
70 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

Masz kawałki kurczaka i znowu zastanawiasz się, co zrobić z na obiad? I żeby nie był pieczony jak zwykle lub w potrawce z groszkiem? I, z drugiej strony, by nie był zbyt egzotyczny i nie wymagał dużo trudno dostępnych produktów?
No to właśnie ten przepis taki jest - niecodzienny i jednocześnie nieskomplikowany. Bogaty smak zawdzięcza dwóm składnikom, które jak żadne inne do siebie pasują,...


Słodko pikantny kurczak pieczony na butelce piwa (lub puszce)

  
11
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-04
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Słodko pikantny kurczak pieczony na butelce piwa (lub puszce)

Jaki powinien być perfekcyjny, pieczony kurczak? Jeśli uważasz, że: a) mięso ma być soczyste, b) skórka chrupiąca i aromatyczna, c) smak zaś rozbudowany, pełny nut słodkich, pikantnych, lekko owocowych wymieszanych z zapachem dymu, to... się zgadzamy :) Bo według mnie taki właśnie powinien być pieczony kurczak :) Soczystość w tym przepisie zapewnia parujące piwo - ja używam butelki, bo nie...


Szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami

  
10
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-08-18
80 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami

Obiad, który sam się gotuje? Marzenie :) Ale to danie jest wcale nie takie dalekie od tego snu pięknego, że samo się robi.
Fakt, że trzeba pokroić, podsmażyć i chwilę popilnować. Za to potem można na godzinę zapomnieć.
Ba, można wyjść na taras lub do ogrodu i położyć się na chwilę na leżaku albo hamaku i popatrzeć w niebo.
Potem tylko siup i już można wołać rodzinę na obiad. Pyszny,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.