Kurczak pieczony z pomarańczami

1 5 5 1
2004-05-08
70 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Kurczak pieczony z pomarańczami to danie wypełnione genialnym aromatem. Połączenie tego delikatnego mięsa z soczystymi pomarańczami to bardzo lubiany przeze mnie zestaw, a więc namawiam i Ciebie, na spróbowanie tego przepisu. Danie proste, niecodzienne. Warto!


Składniki na kurczak pieczony z pomarańczami

kurczak średniej wielkości - około 1,3 kg

dwie pomarańcze

2 ząbki czosnku

szczypta tymianku

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

łyżka oliwy

Przygotowanie dania kurczak pieczony z pomarańczami

Kurczaka myję dokładnie i osuszam. Pomarańcze bardzo dokładnie szoruję pod gorącą wodę, następnie kroję je na ćwiartki.

Czosnek obieram, kroję na bardzo cienkie plasterki.

Pomarańczami i czosnkiem napycham kurczaka, smaruję oliwą, solę i pieprzę dość obficie z wierzchu, posypuję odrobiną tymianku.

Tak przygotowanego kurczaka układam grzbietem do góry w brytfannie i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piekę około 5-60 minut - w połowie pieczenia kurczaka obracam na drugą stronę. Podczas pieczenia kilka razy polewam kurczaka sosem, który się tworzy podczas pieczenia.

Kiedy skórka złocista, a z nakrojonego mięsa wydostaje się klarowny sok, znak iż potrawa jest gotowa.

Podaję z ryżem lub ziemniakami z wody i sałatą.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.