Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kurczak pieczony o aromacie dalekowschodnim

1 5 5 2
2004-05-08
70 minut + kilka godzin marynowania
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia chińska

Kurczak pieczony o aromacie dalekowschodnim

Kurczak pieczony z imbirem i sokiem z cytryny ma aromat dalekowschodni. Smak bardzo lekki, ciekawy, delikatny, ale Twoi goście czy bliscy będą zachwalali to połączenie. Dobre danie na codzień, jako wariacja na temat drobiu, i od święta - gdy chcesz zaskoczyć czymś prostym, ale wyrafinowanym.


Składniki na kurczak pieczony o aromacie dalekowschodnim

kurczak średniej wielkości - około 1,3 kg

marynata:
dwie główki czosnku
dwie łyżki świeżo startego korzenia imbiru
2 łyżki miodu
4 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki soli
świeżo zmielony czarny pieprz - 2 łyżeczki

do pieczenia:
2 łyżki masła
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania kurczak pieczony o aromacie dalekowschodnim

Kurczaka dokładnie myję z wszystkich stron, następnie dokładnie wycieram wewnątrz i zewnątrz papierowymi ręcznikami.

Przygotowuję marynatę: czosnek obieram i przeciskam przez praskę. Mieszam dokładnie z pozostałymi składnikami.

Związuję nogi i wstawiam kurczaka do lodówki na klika godzin, by cały przeszedł aromatem składników marynaty.

Kurczaka, wraz z marynatą w sporym naczyniu żaroodpornym wstawiam do piekarnika. Na wierzch kładę masło.

Aby kurczak upiekł się równomiernie, zaczynam jego pieczenie w temperaturze 200 stopni. Najpierw piekę go ułożonego grzbietem do góry, kiedy zaczyna się ładnie rumienić, kładę go na jeden bok, potem na drugi, na koniec zaś znowu kładę go na grzbiet.

Pieczenie trwa około 60 minut (zależy od wagi).

Podczas pieczenia, co najmniej kilka razy, polewam go tłuszczem, który powstaje podczas pieczenia - to po to, aby był soczysty i miał ładną i chrupiącą skórkę.

Smakuje wyśmienicie z ryżem i sałatką owocową.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Słodko pikantny kurczak pieczony na butelce piwa (lub puszce)

  
11
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-04
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Słodko pikantny kurczak pieczony na butelce piwa (lub puszce)

Jaki powinien być perfekcyjny, pieczony kurczak? Jeśli uważasz, że: a) mięso ma być soczyste, b) skórka chrupiąca i aromatyczna, c) smak zaś rozbudowany, pełny nut słodkich, pikantnych, lekko owocowych wymieszanych z zapachem dymu, to... się zgadzamy :) Bo według mnie taki właśnie powinien być pieczony kurczak :) Soczystość w tym przepisie zapewnia parujące piwo - ja używam butelki, bo nie...


Szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami

  
10
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-08-18
80 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami

Obiad, który sam się gotuje? Marzenie :) Ale to danie jest wcale nie takie dalekie od tego snu pięknego, że samo się robi.
Fakt, że trzeba pokroić, podsmażyć i chwilę popilnować. Za to potem można na godzinę zapomnieć.
Ba, można wyjść na taras lub do ogrodu i położyć się na chwilę na leżaku albo hamaku i popatrzeć w niebo.
Potem tylko siup i już można wołać rodzinę na obiad. Pyszny,...


Błyskawiczny smażony makaron w stylu "chow main" - z kurczakiem, pysznym sosem i fasolką

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-07-27
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Błyskawiczny smażony makaron w stylu \

Kiedy nie mam czasu, a mam ochotę się popisać, to najczęściej robię ten makaron. Bo jest superłatwy do zrobienia, a bogactwo jego smaku zachwyca każdego, no prawie :) Bo są jednak tacy, którzy nie przepadają za dalekowschodnimi smakami :)

Oryginalny chow main jest przygotowywany z grubym, białym makaronem, który przypomina... tłuste robaki :) Ale moim zdaniem świetnie smakuje przygotowany w...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.