Kurczak na sposób chiński z orzeszkami
7
1970-01-01
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Jeżeli lubisz kuchnię chińską, ten sprawdzony przepis jest właśnie dla Ciebie :) Kurczak na sposób chiński z orzeszkami to danie, które przybliży Ci smak tej kuchni bez dalekiej podróży do Chin :)
Przepis na kurczaka na sposób chiński z orzeszkami nie jest trudny i nie zabiera dużo czasu. Przygotujesz go w 20 minut. Smak tego dania tkwi w marynacie do kurczaka. Ale nie musisz się martwić o składniki do marynaty i do całego dania. Wszystkie produkty są dostępne w naszych sklepach spożywczych.
Kurczak na sposób chiński z orzeszkami to bardzo fajne i smaczne danie dla całej rodziny :)
Składniki na kurczak na sposób chiński z orzeszkami
1/2 kg mięsa z piersi kurczak lub indyka
2 spore pory - tylko białe części
sporą garść solonych orzeszków ziemnych
2 cebule średniej wielkości
3 cm świeżego korzenia imbiru obranego i bardzo drobno posiekanego
4 ząbki czosnku
marynata:
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki ostrego sosu chilli
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
szczypiorek - tak, dla dekoracji
2 spore pory - tylko białe części
sporą garść solonych orzeszków ziemnych
2 cebule średniej wielkości
3 cm świeżego korzenia imbiru obranego i bardzo drobno posiekanego
4 ząbki czosnku
marynata:
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki ostrego sosu chilli
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
szczypiorek - tak, dla dekoracji
Przygotowanie dania kurczak na sposób chiński z orzeszkami
Mięso kroję na cienkie i długie paski. Wszystkie składniki marynaty mieszam dokładnie, zalewam nią mięso i ostawiam na kilkanaście minut do lodówki.Cebulę obieram i kroję w piórka.
Pory myję bardzo dokładnie, następnie kroję na "zapałkę", czyli w paseczki. Czosnek obieram i kroję na cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzewam olej. Kiedy jest już bardzo gorący wrzucam do niego imbir i czosnek, smażę chwilę, cały czas mieszając, dodaję cebulę, pory, kurczaka razem z marynatą. Cały czas energicznie mieszam. Smażę na dużym ogniu przez 2-3 minuty. Dodaję orzeszki i trzymam na ogniu następne 2 minuty.
Od razu podaję udekorowane szczypiorkiem.
Do tego ryż i ostra sałatka z kapusty.
