Kurczak na sposób chiński z orzeszkami
7
1970-01-01
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Jeżeli lubisz kuchnię chińską, ten sprawdzony przepis jest właśnie dla Ciebie :) Kurczak na sposób chiński z orzeszkami to danie, które przybliży Ci smak tej kuchni bez dalekiej podróży do Chin :)
Przepis na kurczaka na sposób chiński z orzeszkami nie jest trudny i nie zabiera dużo czasu. Przygotujesz go w 20 minut. Smak tego dania tkwi w marynacie do kurczaka. Ale nie musisz się martwić o składniki do marynaty i do całego dania. Wszystkie produkty są dostępne w naszych sklepach spożywczych.
Kurczak na sposób chiński z orzeszkami to bardzo fajne i smaczne danie dla całej rodziny :)
Składniki na kurczak na sposób chiński z orzeszkami
1/2 kg mięsa z piersi kurczak lub indyka
2 spore pory - tylko białe części
sporą garść solonych orzeszków ziemnych
2 cebule średniej wielkości
3 cm świeżego korzenia imbiru obranego i bardzo drobno posiekanego
4 ząbki czosnku
marynata:
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki ostrego sosu chilli
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
szczypiorek - tak, dla dekoracji
2 spore pory - tylko białe części
sporą garść solonych orzeszków ziemnych
2 cebule średniej wielkości
3 cm świeżego korzenia imbiru obranego i bardzo drobno posiekanego
4 ząbki czosnku
marynata:
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki ostrego sosu chilli
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
szczypiorek - tak, dla dekoracji
Przygotowanie dania kurczak na sposób chiński z orzeszkami
...
Mięso kroję na cienkie i długie paski. Wszystkie składniki marynaty mieszam dokładnie, zalewam nią mięso i ostawiam na kilkanaście minut do lodówki.Cebulę obieram i kroję w piórka.
Pory myję bardzo dokładnie, następnie kroję na "zapałkę", czyli w paseczki. Czosnek obieram i kroję na cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzewam olej. Kiedy jest już bardzo gorący wrzucam do niego imbir i czosnek, smażę chwilę, cały czas mieszając, dodaję cebulę, pory, kurczaka razem z marynatą. Cały czas energicznie mieszam. Smażę na dużym ogniu przez 2-3 minuty. Dodaję orzeszki i trzymam na ogniu następne 2 minuty.
Od razu podaję udekorowane szczypiorkiem.
Do tego ryż i ostra sałatka z kapusty.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kurczak na sposób chiński z orzeszkami - komentarze
anululu
11.04.2011 11:04
Pyszne danie przy minimalnym wysiłku! To niektóre leniwe Tygrysy bardzo lubią ;-) Nie ukrywam, że często gości na moim stole.
louve
24.05.2010 20:59
Bardzo smaczne danie! Niezwykle lubię połączenie imbiru, czosnku i sosu sojowego, więc ta mieszanka odpowiada mi idealnie. Chili natomiast dodała wszystkiemu wyrazistości i przyjemnej pikanterii.
Orzeszki ziemne zastąpiłam cashew, ale to z powodu mojego prywatnego dla nich uwielbienia. ;-)
Danie bardzo proste, o przyjemnym smaku z pikantnym charakterem. Polecam!! :-)
rene007
11.11.2008 12:56
Było pyszne. Mój mąż żałował, że tak mało tego danka zrobiłam.
Sharon
9.07.2007 15:59
Zanim przepis został zmieniony, w ramach eksperymentu imbir i czosnek dodałam do marynaty ;) Też wyszło super! ;) Już się nie mogę doczekać kiedy spróbuję wersji poprawionej ;)
Sharon
9.07.2007 12:25
Hmm.. mam pytanko: imbir i czosnek miały wchodzić w skład marynaty, to skąd potem je wziąć żeby wrzucić na patelnię? Czy jakąś część należy zostawić? [Grzegorz: czosnku i imboru nie dodajemy do marynaty, przepis został już uzupełniony]
Sistermoon
16.03.2006 21:26
bardzo dobre, proste i z charakterem. zastąpiłam tylko orzeszki ziemne - nerkowcami, są bardziej kruche i smaczniejsze.
supermama
23.10.2005 14:26
Przygotowałam zgodnie z przepisem i wyszło ciekawie i bardzo smacznie.
