Kurczak na sposób chiński z orzeszkami
Jeżeli lubisz kuchnię chińską, ten sprawdzony przepis jest właśnie dla Ciebie :) Kurczak na sposób chiński z orzeszkami to danie, które przybliży Ci smak tej kuchni bez dalekiej podróży do Chin :)
Przepis na kurczaka na sposób chiński z orzeszkami nie jest trudny i nie zabiera dużo czasu. Przygotujesz go w 20 minut. Smak tego dania tkwi w marynacie do kurczaka. Ale nie musisz się martwić o składniki do marynaty i do całego dania. Wszystkie produkty są dostępne w naszych sklepach spożywczych.
Kurczak na sposób chiński z orzeszkami to bardzo fajne i smaczne danie dla całej rodziny :)
Składniki na kurczak na sposób chiński z orzeszkami
2 spore pory - tylko białe części
sporą garść solonych orzeszków ziemnych
2 cebule średniej wielkości
3 cm świeżego korzenia imbiru obranego i bardzo drobno posiekanego
4 ząbki czosnku
marynata:
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki ostrego sosu chilli
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
szczypiorek - tak, dla dekoracji
Przygotowanie dania kurczak na sposób chiński z orzeszkami
Mięso kroję na cienkie i długie paski. Wszystkie składniki marynaty mieszam dokładnie, zalewam nią mięso i ostawiam na kilkanaście minut do lodówki.Cebulę obieram i kroję w piórka.
Pory myję bardzo dokładnie, następnie kroję na "zapałkę", czyli w paseczki. Czosnek obieram i kroję na cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzewam olej. Kiedy jest już bardzo gorący wrzucam do niego imbir i czosnek, smażę chwilę, cały czas mieszając, dodaję cebulę, pory, kurczaka razem z marynatą. Cały czas energicznie mieszam. Smażę na dużym ogniu przez 2-3 minuty. Dodaję orzeszki i trzymam na ogniu następne 2 minuty.
Od razu podaję udekorowane szczypiorkiem.
Do tego ryż i ostra sałatka z kapusty.
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi
Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką
Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...
Orzechowy placek ze śliwkami
Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.
